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Titre original :
Home-Style Chinese Cooking
Contenu du livre :
L'auteure de livres de cuisine et blogueuse culinaire Tsung-yun Wah fait suite à son best-seller Home-style Taiwanese Cooking avec une autre collection passionnante de recettes chinoises qui ne manqueront pas de vous ouvrir l'appétit.
Dans ce trésor de recettes chinoises, vous trouverez des plats de fruits de mer tels que le savoureux riz gluant farci de calamars, des plats de viande riches et généreux tels que le jarret de bœuf avec enveloppe de crêpe aux oignons de printemps et des desserts délicieusement sucrés tels que le gâteau de riz à la citrouille et à la noix de coco cuit à la vapeur avec de l'osmanthus séché. Avec des notes d'en-tête informatives qui racontent l'histoire des plats, des conseils de cuisine perspicaces et des photos des techniques de cuisson étape par étape lorsque cela est nécessaire, Home-style Chinese Cooking présente la richesse et la polyvalence de la cuisine chinoise dans ce livre de cuisine qui inspirera certainement les cuisiniers à domicile et les cuisiniers en herbe à préparer de délicieux plats chinois de tous les jours dans leur cuisine domestique.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9789814751001 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Reliure : | Broché |
| Année de publication : | 2017 |
| Nombre de pages : | 144 |
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