Avis des lecteurs
Résumé:Il s'agit d'un livre de cuisine chinoise casher qui reçoit des critiques généralement positives pour son authenticité, sa facilité d'utilisation et son style d'écriture agréable. Il comprend une variété de recettes et est loué pour rendre la cuisine chinoise accessible sans nécessiter d'équipement spécial. Toutefois, quelques critiques négatives font état d'une insatisfaction quant à l'utilité du livre et à la qualité des recettes.
Avantages:⬤ Bien écrit et facile à suivre
⬤ recettes authentiques et casher
⬤ ingrédients accessibles
⬤ comprend une variété de plats
⬤ agréable à lire, comme si un ami vous guidait
⬤ bon pour ceux qui s'intéressent aux lois diététiques casher.
Certains utilisateurs ont trouvé ce livre inutile ; il peut ne pas répondre aux attentes de ceux qui recherchent une cuisine chinoise traditionnelle sans contraintes kasher.
(basé sur 8 avis de lecteurs)
Titre original :
Chinese Kosher Cooking
Contenu du livre :
Lorsque Betty Goldberg a commencé à explorer les merveilles de la cuisine chinoise, elle a découvert qu'avec un peu d'expérimentation, les recettes chinoises authentiques pouvaient être transformées en splendides plats casher.
Elle présente ici des centaines de ses recettes exceptionnelles, accompagnées d'instructions claires sur la façon de les préparer dans une cuisine strictement casher sans sacrifier le goût chinois. L'ouvrage comprend également une section d'introduction qui nous informe sur la manière de sélectionner les ingrédients, de planifier un dîner et de devenir adepte de techniques de cuisson et de service spécifiques.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9780824602925 |
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| Éditeur : | |
| Langue : | anglais |
| Reliure : | Relié |
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