La cuisine artisanale : Classic Cocktails : Les meilleurs Martinis, Margaritas, Manhattans et autres

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Titre original :

The Artisanal Kitchen: Classic Cocktails: The Very Best Martinis, Margaritas, Manhattans, and More

Contenu du livre :

Apprenez à maîtriser les proportions d'un Martini classique ou mettez sans effort la touche finale à un Moscow Mule grâce à ce guide essentiel de la préparation des cocktails classiques.

Grâce aux conseils du maître mixologue Nick Mautone, tout le monde peut apprendre à créer ces cocktails classiques chez soi. Avec des recettes tirées de Raising the Bar (Artisan, 2004), ce manuel de cocktails très complet enseignera aux lecteurs les principes de base des alcools, les techniques de mélange de base, la façon de préparer certaines boissons à l'avance et les ustensiles à utiliser pour chaque cocktail.

Au fil des pages, on retrouve les incontournables du brunch, comme le Mimosa et le Bloody Mary, mais aussi des favoris, comme le Cosmopolitan et la Margarita, et des cocktails à base de spiritueux qui ne se démodent jamais, comme le Old Fashioned et le Sazerac. Avec toutes ces recettes favorites à portée de main, les barmen amateurs peuvent compter sur Cocktails classiques pour obtenir des cocktails infaillibles et faciles à réaliser à tout moment.

Autres informations sur le livre :

• ISBN : 9781648290350
• Auteur : Nick Mautone
• Éditeur : Artisan
• Reliure : Relié