Avis des lecteurs
Résumé:Ce livre est un guide complet pour ceux qui souhaitent ouvrir un restaurant ou un café, offrant des conseils pratiques et des idées d'auteurs expérimentés. Il aborde les réalités de l'entreprise, notamment le travail acharné, les risques et les dépenses imprévues. De nombreux lecteurs l'ont trouvé instructif et facile à suivre, offrant une large vue d'ensemble et des idées motivantes pour les futurs propriétaires d'entreprise.
Avantages:Informatif et complet, excellents conseils sur la rédaction d'un plan d'affaires, honnête sur les défis de la création d'un restaurant, facile à comprendre, livraison rapide, a aidé les lecteurs dans leur parcours de création d'entreprise.
Inconvénients:Certains lecteurs ont reçu la mauvaise édition (Royaume-Uni au lieu des États-Unis), et quelques-uns ont trouvé que les informations n'étaient pas assez approfondies.
(basé sur 13 avis de lecteurs)
Titre original :
Starting and Running a Restaurant For Dummies - UK Edition
Contenu du livre :
Starting & Running a Restaurant For Dummies offre aux restaurateurs en herbe des conseils et des orientations sur ce secteur hautement concurrentiel - de l'attraction d'investisseurs à votre cause, à l'élaboration d'une carte des mets et des boissons, en passant par la décoration intérieure et les questions de prix - pour vous aider à maintenir votre entreprise à flot tout en la rendant agréable à vivre.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9780470516218 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Sous-titre : | UK Edition |
| Reliure : | Broché |
| Année de publication : | 2007 |
| Nombre de pages : | 394 |
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