Avis des lecteurs
Résumé:Le livre « Counter Culture : The American Coffee Shop Waitress » est une exploration perspicace et positive de la vie et de la carrière des serveuses, qui célèbre leurs contributions tout en remettant en question les stéréotypes associés à leur profession. Au travers d'histoires personnelles, d'interviews et de photographies, il révèle la profondeur et la complexité de leur travail et de leur vie, en soulignant que beaucoup choisissent cette voie professionnelle et y trouvent leur épanouissement.
Avantages:Le livre propose des histoires réconfortantes qui mettent en évidence la passion et le dévouement des serveuses, en dissipant les mythes qui entourent leur profession. Il est bien documenté, magnifiquement photographié et présente un regard intime sur la vie de ces femmes, ce qui en fait une lecture passionnante pour les serveurs comme pour les clients. De nombreux lecteurs apprécient le style engageant de l'ouvrage et l'importance culturelle qu'il met en lumière.
Inconvénients:Certaines critiques notent que le livre ne représente pas les jeunes générations et les serveurs masculins, et se concentre principalement sur les femmes plus âgées, ce qui peut décourager les jeunes lecteurs. En outre, certains lecteurs ont trouvé les histoires répétitives et ont estimé que trop de bonheur pouvait devenir monotone. Quelques critiques ont indiqué que, même si le livre était agréable, il pouvait être moins captivant après quelques chapitres.
(basé sur 27 avis de lecteurs)
Titre original :
Counter Culture: The American Coffee Shop Waitress
Contenu du livre :
Les serveuses de carrière ne se contentent pas de servir de la nourriture. Elles sont en partie psychiatres, en partie grand-mères, en partie amies, et elles sont au service de tous les Américains : des retraités et des veuves aux blessés et aux personnes seules, de la classe ouvrière à la classe aisée. La serveuse de restaurant classique est une icône de la culture américaine.... Ce livre prend le temps d'honorer et de reconnaître la contribution des serveuses à nos communautés. La réalisation de ce projet m'a aidé à redéfinir mon point de vue sur la vie, le travail et le bonheur. Il m'a permis de réévaluer le mythe du rêve américain selon lequel il faut avoir un travail "important" pour être heureux. --Tiré de Counter Culture.
Dans les grandes villes et les petites localités du pays, les meilleurs restaurants et cafés sont plus que de simples restaurants : ce sont des institutions de quartier qui rassemblent les communautés. Du Gold 'N Silver Inn à Reno, dans le Nevada, au U. S. A. Country Diner à Windsor, dans le New Jersey, ces endroits spéciaux ne sont pas définis par leurs menus ou leur décor, mais par les serveuses qui ont tissé des liens avec leurs clients et leurs communautés au fil des années, voire des décennies, de service. Counter Culture est une fenêtre sur la vie des serveuses de carrière qui ont travaillé dans des restaurants et des cafés pendant une soixantaine d'années. Depuis 2001, Candacy A. Taylor (elle-même ancienne serveuse) a parcouru plus de 26 000 miles à travers les États-Unis pour recueillir les témoignages de ces "lifers", comme de nombreuses serveuses âgées de cinquante ans ou plus s'appellent elles-mêmes de manière ludique. Elle a interviewé cinquante-sept serveuses dans trente-huit villes. Leurs récits passionnants sont complétés et mis en valeur par les photos couleur saisissantes de Taylor montrant les serveuses au travail.
Taylor s'attendait à ce que les serveuses qu'elle rencontrerait se sentent surchargées de travail et peu appréciées, mais elle a été surprise et ravie de constater que c'était tout le contraire. Les serveuses fières et compétentes que Mme Taylor a interrogées aimaient leur travail et, même si on leur en donnait la possibilité, elles ne feraient rien d'autre. Presque toutes les serveuses ont déclaré que le travail physique du service les aidait à vieillir plus gracieusement et que le contact quotidien avec les clients et les collègues les maintenait socialement engagées. Les serveuses de longue durée gagnent généralement plus d'argent en servant des clients réguliers avec lesquels elles tissent des liens au fil des décennies, et leur ancienneté leur vaut le respect de leurs collègues et de leurs responsables. Le portrait sensible et respectueux que dresse Taylor des serveuses de carrière qui ont transformé leur travail en une activité gratifiante tout au long de leur vie fait de Counter Culture un portrait inestimable de l'importance continue de la communauté dans notre société en mutation.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9780801474408 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Langue : | anglais |
| Reliure : | Broché |
| Année de publication : | 2009 |
| Nombre de pages : | 156 |
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