La conservation traditionnelle à la campagne : De la congélation au séchage en passant par les confitures et les cornichons, comment conserver les fruits et les légumes à la maison.

Avis des lecteurs

Résumé:

Le livre est bien accueilli pour son contenu convivial et ses recettes attrayantes, ce qui le rend adapté à la fois à un usage personnel et à un cadeau.

Avantages:

Facile à lire, excellentes recettes, visuellement attrayant, convient comme cadeau.

Inconvénients:

Aucun inconvénient particulier n'a été mentionné dans les commentaires.

(basé sur 4 avis de lecteurs)

Titre original :

Traditional Country Preserving: From Freezing and Drying to Jams and Pickles, How to Preserve Fruit and Vegetables at Home

Contenu du livre :

Ce livre vous montrera comment conserver nos merveilleuses récoltes du printemps, de l'été et de l'automne, afin que vous puissiez profiter de la générosité de la nature même pendant les mois les plus maigres.

Du séchage, de la mise en bouteille et de la congélation aux confitures, gelées, caillés, fromages, relishes, sirops et chutneys, tout ce que vous aurez besoin de savoir est expliqué simplement et clairement dans ce guide complet de la conservation à domicile.

Autres informations sur le livre :

• ISBN : 9780716023715
• Auteur : Diana Peacock
• Éditeur : Robinson Pr
• Langue : anglais
• Reliure : Broché