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Titre original :
La Cocina Es Tuya / The Kitchen Is Yours
Contenu du livre :
Personne ne vous apprend les premiers secrets de la cuisine mieux que votre grand-mère ou vos parents. Personne ? Peut-être la Petite École de la Vie, avec l'aide de L'Hématocritique.
Connaissez-vous l'origine des aliments que vous consommez ? Savez-vous quand et comment ils ont été utilisés pour la première fois ? Et quelles sont leurs principales caractéristiques ?
Ce volume, entièrement illustré et riche en détails, offre bien plus de possibilités qu'un simple livre de recettes pour la cuisine familiale (bien qu'il contienne également des conseils de cuisine).
Il suit le grand voyage que plus de soixante-dix ingrédients essentiels ont fait dans la cuisine de chaque foyer : pois chiches, anchois, champignons, pommes, agneau, feuilles de laurier... en respectant les modèles de production traditionnels et les critères de proximité.
DESCRIPTION EN CASTELLANO
À part vos parents ou votre grand-mère, personne ne peut vous apprendre les secrets de la meilleure cuisine. Personne ? Peut-être la Petite École de la Vie, avec l'aide d'El Hematocrítico.
Sais-tu d'où viennent les aliments que tu manges ? Sais-tu quand et comment nous avons commencé à utiliser ces aliments ? Ou quelles sont leurs principales propriétés ?
Ce volume entièrement illustré et doté d'une multitude de fonctionnalités offre bien plus de possibilités qu'un simple livre de cuisine familiale - même s'il partage aussi quelques astuces de cuisine.
Suivez le grand voyage de plus de soixante-dix ingrédients principaux dans toutes les cuisines des ménages : pois chiches, anchois, champignons, pommes, agneau, feuilles de laurier, dans le respect des modes de production traditionnels et des critères de proximité.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9788418052217 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Reliure : | Relié |
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