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Titre original :
La Coccin Al Vaco Sous-Vide 2022: Recetas Deliciosas Para Principiantes
Contenu du livre :
Le sous-vide est une méthode de cuisson qui utilise une température de cuisson lente et précise et permet d'obtenir des plats de qualité restaurant qui sont non seulement consistants, mais aussi incroyablement délicieux.
Cette technique de cuisson existe depuis longtemps, mais elle s'est récemment imposée grâce à l'équipement Sous Vide, facile à utiliser et peu coûteux.
Le sous-vide consiste à mettre les aliments sous vide, généralement dans un sac, et à les cuire dans l'eau à une température précise.
Si vous souhaitez ajouter une couche extérieure croustillante, vous pouvez finir vos aliments en les saisissant ou en les grillant.
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Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781837891122 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Langue : | anglais |
| Reliure : | Broché |
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