Avis des lecteurs
Résumé:Ce livre présente l'histoire bien documentée d'un célèbre chocolatier, offrant des perspectives intéressantes et des informations agréables aux lecteurs, en particulier à ceux qui ont un lien personnel avec le sujet. Cependant, il souffre de répétitions et de problèmes d'organisation, ce qui le rend moins agréable pour certains.
Avantages:Bien documenté, divertissant, aperçu historique intéressant, agréable pour les amateurs de chocolat, lecture rapide, service rapide.
Inconvénients:Répétitif, mal organisé, pourrait être condensé en moins de chapitres, nécessite une meilleure édition.
(basé sur 5 avis de lecteurs)
Titre original :
The Baker Chocolate Company: A Sweet History
Contenu du livre :
En 1765, le Dr James Baker de Dorchester tombe sur l'Irlandais John Hannon en train de pleurer sur les rives de la puissante rivière Neponset.
Hannon, bien que sans le sou, possédait les rares compétences requises pour créer du chocolat, un délice exclusif à l'Europe, et Baker, les poches pleines à craquer, souhaitait se faire un nom. À l'aide d'un moulin alimenté par la rivière sur laquelle ils se sont rencontrés, le duo a construit le plus ancien et le plus apprécié des fabricants américains de cette riche friandise.
L'historien local Anthony Sammarco retrace la délicieuse saga de la Baker Chocolate Company du Massachusetts, de la mystérieuse disparition de Hannon à la célèbre campagne publicitaire de La Belle Chocolatière, en passant par la contrebande de fèves de cacao déclenchée par les blocus de la guerre d'Indépendance. À la fois amer et doux, ce récit ne manquera pas de vous émoustiller les papilles.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781540218193 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Langue : | anglais |
| Reliure : | Relié |
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