Titre original :
Chirogenesis in Chemical Science
Contenu du livre :
Chirogenesis in Chemical Science est un nouveau livre passionnant qui emmène les lecteurs dans le monde de la chiralité et de la chirogenèse, sous la direction de Victor Borovkov et Riina Aav, tous deux experts de renommée internationale en matière de chiralité. La chiralité est une propriété fondamentale de l'univers et a une importance dans différents matériaux organiques/inorganiques, organismes vivants et êtres humains.
Le principe de base de la chiralité est l'existence d'un objet sous deux formes en miroir, qui ne sont pas superposables. Ce phénomène est largement observé dans divers domaines de la connaissance, notamment les mathématiques, l'astronomie, la physique, la chimie et la biologie, à une échelle allant des galaxies aux particules nucléaires. En chimie, la chiralité est généralement associée à une molécule unique ou à un groupe de molécules dont les propriétés de symétrie appartiennent aux groupes de points Cn ou Dn, l'exemple le plus simple étant l'atome de carbone sp3 lié à quatre substituants différents.
Les processus dynamiques de génération, de modulation, de transfert, d'amplification, etc. de la chiralité sont appelés chirogenèse.
Il s'agit d'un domaine de recherche interdisciplinaire en plein essor, que l'on retrouve dans de nombreux systèmes naturels (tels que la double hélice d'ADN, la structure secondaire en hélice alpha des protéines, les membranes lipidiques, les saccharides, les protéines héminiques et d'autres objets moléculaires biologiques) et dans divers systèmes artificiels. Elle est d'une importance capitale non seulement pour la science fondamentale, mais aussi pour un certain nombre d'applications pratiques dans des domaines tels que la pharmacologie et l'agrochimie, la parfumerie et l'industrie alimentaire, les sciences des matériaux et des polymères, la catalyse énantiosélective et l'optique non linéaire, les nanosciences et les nanotechnologies, les dispositifs moléculaires et les capteurs chimiques, et d'autres encore.
Par conséquent, la compréhension des mécanismes et des divers facteurs d'influence est particulièrement importante pour un contrôle intelligent et une application efficace de la chirogenèse en chimie.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9789811259210 |
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| Langue : | anglais |
| Reliure : | Relié |
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