La charcuterie hébraïque de Schwartz : L'histoire

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Titre original :

Schwartz's Hebrew Delicatessen: The Story

Contenu du livre :

Colorée et évocatrice, cette histoire détaillée offre un regard de l'intérieur sur les propriétaires excentriques et les divers personnages qui composent l'histoire d'un célèbre emporium de viande fumée à Montréal. Mêlant histoire sociale et humour, ce récit savoureux retrace la succession des employés, de l'Ombre au père du steak épicé, ainsi que les touristes, acteurs, comédiens, politiciens et clients ordinaires plus grands que nature qui ont franchi les portes de l'établissement.

Avec l'œil d'un historien social, Brownstein documente et aborde également des questions telles que le débat sur la viande fumée et le pastrami, la police alimentaire, les périls de l'expansion et les lois linguistiques. Mise à jour et augmentée dans un nouveau format, la sortie de ce récit est prévue pour coïncider avec la première mondiale de "Schwartz s...

The Musical" au Centaur Theatre : The Musical" qui sera présentée au Centaur Theatre à la fin du mois de mars 2011. ".

Autres informations sur le livre :

• ISBN : 9781550652963
• Auteur : Bill Brownstein
• Éditeur : Vehicule Pr
• Langue : anglais
• Reliure : Broché
• Année de publication : 2011
• Nombre de pages : 140