La canneberge : travail acharné et sauce de vacances

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Titre original :

The Cranberry: Hard Work and Holiday Sauce

Contenu du livre :

Ce livre se penche sur l'histoire de ce petit fruit acidulé, sur la façon dont il est cultivé, soigné et consommé.

Il se penche sur la vie et les moyens de subsistance de ceux qui le récoltent - certaines familles sont dans le métier depuis cinq générations. Il fournit une histoire riche et surprenante de cette baie sous-estimée.

Autres informations sur le livre :

• ISBN : 9781684751273
• Auteur : A. Cole Stephen
• Éditeur : Down East Books
• Langue : anglais
• Reliure : Broché
• Année de publication : 2023
• Nombre de pages : 224