Avis des lecteurs
Il n'y a actuellement aucun avis de lecteur. La note est basée sur 3 votes.
Titre original :
Bill Owens' Buffalo Bill's Brewery and Other Adventures
Contenu du livre :
Quel est le point commun entre les brasseries, les ales à la citrouille et les DIPA houblonnées qui vous donnent un coup de poing dans la figure ? Elles ont toutes été introduites et popularisées par Bill Owens, un pionnier de la bière artisanale.
Le livre The Buffalo, Pumpkin, and Hops : A History of Bill Owens and Craft Beer explore les efforts de Bill Owens en tant que brasseur innovant, écrivain, éditeur, entrepreneur et défenseur d'une bière fraîche et savoureuse. Les lecteurs apprendront comment Owens a influencé des générations de brasseurs artisanaux et d'écrivains spécialisés dans la bière en fondant la Buffalo Bill's Brewery en 1983, le troisième bar à bière post-prohibition des États-Unis, en publiant deux magazines spécialisés et en brassant la première pumpkin ale commerciale et la "bière la plus amère d'Amérique", parmi d'autres initiatives imprégnées de houblon.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9780996827775 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Langue : | anglais |
| Reliure : | Broché |
Achat:
Actuellement disponible, en stock.
