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Titre original :
Beer - Its History and its Economic Value as a National Beverage
Contenu du livre :
Ce livre ancien contient un traité détaillé sur la bière, une exploration de son histoire et de sa valeur commerciale. Ce volume est fortement recommandé à ceux qui s'intéressent au développement de l'industrie de la bière, et ne doit pas être manqué par le collectionneur averti.
Le contenu comprend : « Vue préliminaire du sujet », “Histoire ancienne de la bière”, “Histoire ancienne de la bière, suite”, “Histoire moderne de la bière”, “Comment la bière est fabriquée et ce qu'elle est”, “Le développement de la bière Ale, Porter et Lager”, “L'état et les perspectives du commerce de la bière”, “Avantages comparatifs de la bière par rapport aux liqueurs distillées ou spiritueuses”, et cetera. De nombreux ouvrages anciens comme celui-ci sont de plus en plus rares et chers.
Nous rééditons ce volume dans une édition moderne et abordable, accompagnée d'une nouvelle introduction spécialement commandée sur le brassage de la bière. Publié pour la première fois en 1880.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781473327986 |
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| Éditeur : | |
| Langue : | anglais |
| Reliure : | Broché |
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