La bière : Qualité, sécurité et aspects nutritionnels

Avis des lecteurs

Il n'y a actuellement aucun avis de lecteur. La note est basée sur 2 votes.

Titre original :

Beer: Quality, Safety and Nutritional Aspects

Contenu du livre :

Cet ouvrage permet au lecteur de se tenir au courant de l'actualité et sera apprécié tant par les consommateurs intéressés que par les personnes travaillant dans des secteurs liés à l'industrie brassicole.

Autres informations sur le livre :

• ISBN : 9780854045884
• Auteur : S. Hughes Paul
• Éditeur : Royal Society Of Chemistry
• Langue : anglais
• Reliure : Broché
• Année de publication : 2001
• Nombre de pages : 152