La bière du comté de Winnebago : une histoire capiteuse

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Titre original :

Winnebago County Beer: A Heady History

Contenu du livre :

Le comté de Winnebago est depuis longtemps un haut lieu de la fabrication de la bière dans le Wisconsin.

Au milieu des années 1800, des immigrants allemands ont lancé de petites brasseries à Butte des Morts, Menasha, Neenah, Oshkosh et Winneconne. Dans les années 1950, des brasseries telles que Walter Brothers, Peoples et Oshkosh Brewing Company produisaient ensemble plus de 100 000 barils de bière par an, et des marques emblématiques telles que Gem Pilsener et Chief Oshkosh étaient connues dans tout l'État.

Cette riche tradition se poursuit aujourd'hui avec l'essor de brasseries artisanales modernes à Omro, Oshkosh et Neenah. Lee Reiherzer, auteur local et fondateur du site web Oshkosh Beer, révèle les histoires des brasseries, passées et présentes, qui ont favorisé une culture de la bière durable.

Autres informations sur le livre :

• ISBN : 9781467140065
• Auteur : Lee Reiherzer
• Éditeur : History Pr
• Reliure : Broché