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Titre original :
The Stir-Fry & Wok Bible
Contenu du livre :
Le wok est l'un des ustensiles de cuisine les plus anciens et les plus populaires au monde.
Inspiré par sa polyvalence et les délicieuses saveurs de l'Asie du Sud-Est, ce livre rassemble une collection de plats qui mettent l'eau à la bouche. Une introduction experte fournit des informations sur les types de wok, leur histoire et d'autres équipements spéciaux, ainsi que des conseils pratiques sur la préparation des ingrédients et l'utilisation d'un wok.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781780192222 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Reliure : | Broché |
| Année de publication : | 2012 |
| Nombre de pages : | 264 |
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