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Titre original :
The Scottish Berries Bible
Contenu du livre :
Le dernier-né des best-sellers de Birlinn, Food Bible, présente les succulents fruits mous qui font la renommée de l'Écosse : framboises, myrtilles, groseilles, mûres, et montre comment en tirer le meilleur parti.
Le format compact de la Bible de l'alimentation renferme tant de connaissances en matière de pâtisserie et de cuisine, illustrées par les dessins humoristiques délicieusement excentriques de Bob Dewar. Sue combine des recettes nouvelles et traditionnelles, dont le clafoutis aux ronces, le risotto aux fraises, les brownies au chocolat et aux framboises, le canard aux cassis, la tarte en treillis aux groseilles et aux pommes, et le gâteau à la polenta et aux myrtilles.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781780272665 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Reliure : | Broché |
| Année de publication : | 2015 |
| Nombre de pages : | 112 |
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