Avis des lecteurs
Résumé:Les commentaires sur ce livre de cuisine soulignent sa fiabilité, ses recettes complètes et son utilité pour les débutants comme pour les cuisiniers expérimentés. De nombreux utilisateurs apprécient la clarté des instructions et la grande variété des recettes. Toutefois, certains critiquent le manque de photos et quelques recettes obsolètes qui pourraient ne pas plaire à tout le monde.
Avantages:⬤ Fiabilité et précision des recettes.
⬤ Gamme complète et variée de recettes.
⬤ Instructions claires et faciles à suivre.
⬤ Précieux pour les cuisiniers débutants et expérimentés.
⬤ Bon rapport qualité-prix.
⬤ Inclut des informations sur les techniques et l'hygiène alimentaire.
⬤ Peu de photos, ce qui peut nuire à l'expérience pour certains.
⬤ Certains utilisateurs trouvent certaines recettes dépassées ou moins attrayantes, surtout si leur régime alimentaire ne comprend pas de viande.
⬤ Critique de certains ajustements de recettes qui modifient les saveurs d'origine.
(basé sur 83 avis de lecteurs)
Titre original :
Leiths Cookery Bible: 3rd ed.
Contenu du livre :
Il couvre les soupes, les entrées, les plats de légumes, les salades, les plats principaux, les bouillons, les sauces, les trempettes, les pâtes à tartiner, les puddings, les gâteaux, les canapés, les snacks et les garnitures.
Ce titre comprend 1 400 recettes allant des classiques tels que le Soufflé au fromage et le Steak and Kidney Pie à des recettes innovantes telles que les Raviolis au saumon et à la plie et la Tarte à l'oignon rouge et à la polenta.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9780747566021 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Reliure : | Relié |
| Année de publication : | 2003 |
| Nombre de pages : | 880 |
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