Avis des lecteurs
Résumé:Le livre « Animal Factory » de David Kirby explore en profondeur les effets de l'élevage industriel sur l'environnement et la santé, en présentant des histoires vraies de personnes qui luttent contre ces pratiques. Il associe la recherche scientifique à des récits captivants, incitant les lecteurs à reconsidérer leurs choix alimentaires et les implications de l'élevage industriel.
Avantages:Informatif et bien documenté, ce livre présente des faits révélateurs sur l'industrie de la viande et ses coûts cachés. La narration captivante donne vie au sujet et rend accessibles des informations complexes. Les lecteurs se sentent inspirés pour faire des choix alimentaires plus sains et plus durables. Le style d'écriture est loué pour sa facilité d'adaptation, tout en transmettant des vérités importantes sans pousser au végétarisme.
Inconvénients:Certains lecteurs ont trouvé que la structure de l'histoire pouvait prêter à confusion en raison de l'entrelacement des récits de différents activistes. D'autres ont noté que toutes les données pertinentes ne sont pas couvertes, estimant que le livre passe à côté de certains détails. Quelques-uns ont indiqué qu'il semblait dater et qu'il bénéficierait de mises à jour, tandis qu'un lecteur a exprimé le souhait d'une exploration plus approfondie, à l'instar d'ouvrages antérieurs sur le sujet.
(basé sur 43 avis de lecteurs)
Titre original :
Animal Factory: The Looming Threat of Industrial Pig, Dairy, and Poultry Farms to Humans and the Environment
Contenu du livre :
La grippe porcine. Grippe aviaire. Mortalités massives de poissons. Concentrations de cancers et d'autres maladies. Rappels de viandes, de fruits et de légumes contaminés.
Les récentes crises de santé publique soulèvent des questions urgentes sur la manière dont nos aliments d'origine animale sont élevés et mis sur le marché. Dans Animal Factory, David Kirby, journaliste d'investigation à succès, expose les puissants intérêts commerciaux et politiques qui se cachent derrière les élevages industriels à grande échelle, et retrace les retombées considérables qui contaminent notre air, notre terre et notre approvisionnement en eau, ainsi que nos aliments eux-mêmes.
Dans ce livre très documenté, David Kirby suit trois habitants de petites villes américaines dont la vie est totalement bouleversée par les immenses fermes d'élevage voisines. Ces exploitations confinent des milliers de porcs, de vaches laitières et de volailles dans de petits espaces, souvent dans des conditions horribles, et génèrent d'énormes volumes de déchets biologiques ainsi que d'autres toxines. Entre science, politique, grandes entreprises et vie quotidienne, Kirby accompagne ces citoyens devenus activistes dans leur lutte pour préserver leurs maisons et leurs communautés.
Animal Factory est un livre important sur notre système alimentaire américain qui a terriblement mal tourné, et sur les personnes qui se battent pour rétablir des pratiques agricoles durables et des ressources naturelles sûres.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9780312671747 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Langue : | anglais |
| Reliure : | Broché |
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