Présentation de l'auteur L. Rouseff Russell :

Livres publiés jusqu'à présent par L. Rouseff Russell :

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Springer Nature
L'analyse de l'espace de tête est une technique...
Headspace Analysis of Foods and Flavors (Analyse de l'espace de tête des aliments et des arômes) : Théorie et pratique - Headspace Analysis of Foods and Flavors: Theory and Practice
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