Titre original :
The Oxford Handbook of Agricultural History
Contenu du livre :
L'histoire de l'agriculture a connu une renaissance ces dernières années, en partie parce que l'entreprise agricole favorise les liens économiques et culturels à une époque de plus en plus tournée vers le monde, mais aussi parce que l'agriculture peut être à l'origine de conflits pour des ressources précieuses. L'histoire regorge de récits d'armées qui se sont maintenues ou qui sont tombées en raison de leur approvisionnement en produits agricoles. De même, des civilisations ont succombé à la famine ou à la peste liée aux récoltes, ce qui souligne le caractère essentiel de l'agriculture pour la société régionale et mondiale. L'importance et la fragilité des systèmes agricoles seront d'autant plus mises en évidence par le changement climatique au XXIe siècle, un phénomène dont les agriculteurs du monde entier ont commencé à prendre conscience. Alors que ses conséquences se manifestent par des sécheresses et des inondations qui entravent la production agricole, les populations urbaines deviendront de plus en plus conscientes de leur propre dépendance à l'égard de l'agriculture.
L'évaluation critique contemporaine de l'agriculture reflète une transition d'un cadre qui célébrait les aspects positifs de l'évolution de l'agriculture à un cadre qui explore également ses implications négatives, telles que l'émergence d'une agriculture intensive et extractive qui s'est faite au détriment des peuples indigènes et a perturbé les économies politiques traditionnelles.
The Oxford Handbook of Agricultural History reflète cette renaissance et examine les vastes implications des questions agricoles, en rassemblant les nombreuses traditions historiographiques au sein des régions géographiques du monde qui se croisent directement ou indirectement en termes d'histoire agricole. Parmi les contributeurs à ce volume figurent des historiens du monde entier et des spécialistes de l'histoire européenne, américaine, africaine, moyen-orientale, russe et asiatique. Les essais portent sur la révolution verte, le développement de la plantation d'esclaves dans l'Atlantique, l'impact agricole de la guerre civile américaine, l'essor de l'agriculture scientifique et de l'agriculture d'entreprise, et l'exploitation moderne de la main-d'œuvre agricole. L'Oxford Handbook of Agricultural History est un ouvrage essentiel pour tous ceux qui s'intéressent aux innombrables façons dont les systèmes agricoles affectent notre monde.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9780190924164 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Langue : | anglais |
| Reliure : | Relié |
| Année de publication : | 2024 |
| Nombre de pages : | 672 |
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