Avis des lecteurs
Résumé:Le livre a reçu de nombreuses critiques soulignant son efficacité dans la promotion d'un régime méditerranéen à la fois sain et agréable. De nombreux lecteurs ont apprécié les recettes et l'accent mis sur les aliments entiers, en particulier le poisson, les légumes et l'huile d'olive, et ont noté des effets positifs sur la santé, tels que la perte de poids et l'amélioration du taux de cholestérol. Cependant, certains lecteurs ont exprimé des inquiétudes quant au plan de régime restrictif de deux semaines, ainsi qu'au fait que l'auteur s'appuie sur des preuves anecdotiques et que certaines affirmations ne sont pas étayées scientifiquement.
Avantages:⬤ D'excellentes recettes variées, faciles à suivre et qui donnent des repas savoureux.
⬤ Promouvoir un régime méditerranéen sain qui a permis à de nombreux lecteurs de perdre du poids et d'améliorer leur état de santé.
⬤ Encourage l'utilisation d'ingrédients frais et réels et fournit des anecdotes culturelles qui ajoutent de la profondeur à la planification des repas.
⬤ Des effets positifs sur les marqueurs de santé tels que la glycémie et le taux de cholestérol ont été rapportés par plusieurs utilisateurs.
⬤ Le plan de régime initial de deux semaines est considéré comme trop restrictif et non viable pour une perte de poids à long terme.
⬤ Quelques critiques sur le fait que l'auteur s'appuie sur des preuves anecdotiques plutôt que sur des études scientifiques pour les allégations de santé.
⬤ Les recommandations alimentaires sont perçues comme biaisées, notamment en faveur du poisson et de certaines viandes au détriment d'un régime crétois traditionnel.
⬤ Certains lecteurs ont trouvé que le livre aurait pu inclure une plus grande variété d'épices et des recettes supplémentaires, en particulier pour les pains à grains entiers.
(basé sur 383 avis de lecteurs)
Titre original :
The Mediterranean Prescription: Meal Plans and Recipes to Help You Stay Slim and Healthy for the Rest of Your Life
Contenu du livre :
Angelo Acquista, auteur de best-sellers du New York Times, propose un régime de perte de poids et de délicieuses recettes conçues pour améliorer le bien-être général.
Créée à partir d'ingrédients frais et d'origine végétale, la cuisine sicilienne est l'un des régimes les plus équilibrés et les plus savoureux au monde. Ces recettes méditerranéennes combinent des protéines essentielles, des glucides complexes, des fibres et des matières grasses pour nourrir notre corps d'antioxydants naturels, de vitamines et de minéraux qui soutiennent notre santé et combattent les maladies.
Les diagnostics d'obésité, de cancer, de diabète, de maladie d'Alzheimer, d'hypertension, de dépression et de maladies cardiaques, entre autres, ont été associés aux repas transformés de la restauration rapide qui dominent aujourd'hui notre mode de vie. En partageant les recettes de sa famille, le Dr Angelo Acquista révèle comment chacun peut préparer des aliments sains et savoureux afin de réduire les risques de développer des maladies débilitantes et potentiellement mortelles. Il fournit également un plan de repas pour la perte de poids, calculé pour aider les lecteurs à perdre entre cinq et dix livres en deux semaines.
Du petit déjeuner au dîner, de l'entrée au dessert, vous trouverez dans The Mediterranean Prescription des recettes étonnantes pour tous les goûts : Salade de pois chiches Soupe minestrone Courgettes au four avec aubergines et tomates Champignons portobello grillés Spaghetti aux crevettes et à la sauce au cognac Pizza Thon aigre-doux Saumon à l'orange et au citron Poulet Cacciatore Filet mignon Rôti de côtes Poires pochées au Chianti Et bien d'autres choses encore !
Avec des conseils et des stratégies pour maintenir un mode de vie alimentaire sain, y compris la façon de remplir votre garde-manger et votre réfrigérateur, des choix de restaurants intelligents, des exercices et la meilleure alimentation pour vos enfants, les connaissances et le menu du Dr Acquista sont une prescription pour la vie.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781504090414 |
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| Éditeur : | |
| Langue : | anglais |
| Reliure : | Broché |
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