Avis des lecteurs
Résumé:Ce livre est une collection visuellement attrayante présentant de belles photographies, des recettes et des histoires sur l'Île-du-Prince-Édouard (Î.-P.-É.). Il a été bien accueilli en tant que livre de cuisine et vitrine illustrée de la région, ce qui en fait un excellent cadeau.
Avantages:Une belle mise en page, des photos de grande qualité, des recettes délicieuses et des histoires passionnantes sur l'Île-du-Prince-Édouard. Il est agréable à lire même pour ceux qui ne cuisinent pas.
Inconvénients:Aucun inconvénient notable n'a été mentionné dans les commentaires.
(basé sur 6 avis de lecteurs)
Titre original :
Canada's Food Island: A Collection of Stories and Recipes from Prince Edward Island
Contenu du livre :
Un échantillon de recettes saisonnières de l'Île-du-Prince-Édouard et des histoires sur les gens, les lieux et les ingrédients locaux qui les inspirent.
Canada's Food Island vous invite à célébrer la cuisine de la ferme à la table de l'Île et à rencontrer les agriculteurs, les pêcheurs et les artisans qui rendent possibles ces délicieux plats. Qu'il s'agisse de préparer le parfait rouleau de homard au printemps et des galettes remplies de fraises fraîchement cueillies en été, de préparer une savoureuse pizza aux pommes de terre en automne ou une dinde rôtie avec une farce aux huîtres, au bacon et aux champignons sauvages au milieu de l'hiver, vous trouverez certainement une recette préférée pour ravir vos invités et satisfaire vos propres fringales.
Canada's Food Island combine près de 100 recettes saisonnières inspirées avec des histoires locales et de magnifiques photographies pour capturer l'essence de la culture alimentaire unique de l'île - un mélange de personnes, de lieux et d'ingrédients frais et naturels d'origine locale. Vous apprendrez comment les moules et les huîtres sont élevées et récoltées de manière durable, pourquoi le bœuf de l'île est si savoureux et ce qui rend les myrtilles sauvages si spéciales. Que vous ayez passé du temps à l'Île-du-Prince-Édouard ou non, vous voudrez visiter ces pages encore et encore pour goûter à l'Île dans le confort de votre propre cuisine.
Les redevances provenant de la vente du livre seront versées aux banques alimentaires de l'Île-du-Prince-Édouard, dont la mission est d'accroître la sécurité alimentaire des habitants de l'Île en soutenant les banques alimentaires et les personnes qui ont besoin de leur soutien.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781773271965 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Langue : | anglais |
| Reliure : | Relié |
| Année de publication : | 2022 |
| Nombre de pages : | 336 |
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