Avis des lecteurs
Résumé:Ce livre présente de manière attrayante et humoristique le parcours inattendu de John Searancke dans le domaine de l'hôtellerie, en mettant en avant ses 35 années d'expérience dans le secteur de l'hôtellerie. Les lecteurs apprécient les anecdotes divertissantes sur les différents clients et l'esprit de résilience de l'auteur pour surmonter les difficultés.
Avantages:Des idées fascinantes, bien écrites avec un humour doux, des anecdotes divertissantes sur les clients, une narration honnête et charmante qui fait chaud au cœur, un regard sur les coulisses de la gestion d'un hôtel, et un voyage racontable sur le travail acharné et le succès.
Inconvénients:Certains l'ont trouvé ennuyeux et satisfait, quelques expressions familières britanniques peuvent être déroutantes pour les lecteurs non britanniques, et quelques critiques ont indiqué qu'il ne répondait pas aux attentes par rapport aux précédents ouvrages de l'auteur.
(basé sur 57 avis de lecteurs)
Titre original :
The Reluctant Hotelkeeper
Contenu du livre :
Une mission de sauvetage initialement prévue pour un an ou deux s'est transformée en une histoire d'amour de 35 ans avec un magnifique bâtiment ancien.
Il y eut des batailles royales avec les voisins qui ne voulaient pas voir leur statu quo modifié, et avec les autorités locales chargées de la lutte contre les incendies qui cherchaient à imposer de nouvelles mesures de sécurité draconiennes.
John Searancke est venu au métier d'hôtelier presque par hasard, et certainement avec beaucoup de réticence. Après l'échec du mariage de ses parents, il a été contraint, à l'âge de 22 ans, de recoller les morceaux de leur nouvelle entreprise, un hôtel de campagne à peine commercialisé qui avait franchement connu des jours meilleurs. Non seulement l'établissement affichait une perte annuelle, mais la structure du bâtiment s'effritait et il n'y avait plus d'argent pour effectuer des travaux d'amélioration.
Au fil des ans, et avec une courbe d'apprentissage très raide, le grand bâtiment ancien a été rénové et transformé pour répondre aux exigences du voyageur moderne et avisé. L'hôtel et son restaurant ont été récompensés ; ensemble, ils sont devenus une destination très prisée par un certain nombre de célébrités - et par ceux qui se considéraient comme tels mais ne l'étaient pas. Les histoires abondent, mettant en scène des hôtes singuliers, des organismes publics autoritaires, des familles éclatées et des animaux de toutes formes et de toutes tailles. La caserne de pompiers voisine a été démolie par une nuit de brouillard, les gens ont été effrayés par des chiens volants et des serpents dans les hautes herbes, et il y a eu, comme il sied à une maison de campagne, d'étranges phénomènes nocturnes. Nombreux furent les invités qui s'enregistrèrent et qui n'auraient vraiment pas dû être vus ensemble.
Il s'agit d'un hommage à toutes les personnes qui, dans les coulisses, ont contribué à faire de cette transformation durement gagnée un grand succès.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781789017571 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Langue : | anglais |
| Reliure : | Broché |
Achat:
Actuellement disponible, en stock.
