Titre original :
Honest Good Food: Bold Flavours, Hearty Eats
Contenu du livre :
Le chef Benny Se Teo est la force créatrice d'une chaîne de restaurants à grand succès, connue non seulement pour sa bonne cuisine copieuse et sans chichis, mais aussi pour ses efforts constants en faveur des anciens délinquants et des jeunes à risque.
Lui-même ancien délinquant, le chef Benny a fait de l'histoire de sa vie une source d'inspiration et la toile de fond de son premier livre de cuisine, Honest Good Food, dans lequel il rassemble une collection de recettes de cuisine réconfortante, inspirées de ses souvenirs d'enfance et de ses expériences personnelles, et plus particulièrement de son stage au Fifteen de Jamie Oliver, à Londres. Avec des citations percutantes, des anecdotes personnelles et des conseils culinaires, Honest Good Food donne un aperçu de ce qui motive ce chef au franc-parler, de ses secrets culinaires et de ses plats préférés.
Comme le dit le chef Benny, "la cuisine, comme la vie, s'améliore par essais et erreurs. Si l'expérience échoue, il suffit d'essayer à nouveau"
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9789814771023 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Reliure : | Relié |
| Année de publication : | 2017 |
| Nombre de pages : | 148 |
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