Avis des lecteurs
Résumé:Le livre « Man with a Pan » est un recueil d'histoires et de recettes de divers auteurs et cuisiniers masculins qui partagent leur expérience de la cuisine pour leur famille. Si de nombreux lecteurs apprécient les récits humoristiques et touchants qui accompagnent les recettes, les avis sont partagés quant au contenu, certains trouvant les récits répétitifs et pas assez perspicaces. Le livre est une célébration des hommes dans la cuisine et encourage le partage des responsabilités culinaires, mais certaines critiques expriment une déception quant à la quantité de recettes fournies et aux tendances politiques des auteurs.
Avantages:⬤ Anecdotes intéressantes et humoristiques sur la cuisine et la paternité.
⬤ Une bonne variété de recettes, des récits bien présentés.
⬤ Des histoires inspirantes qui mettent en scène des hommes jouant un rôle de cuisinier au sein de leur famille.
⬤ Style agréable et conversationnel qui plaît aux lecteurs.
⬤ Une bonne idée de cadeau, en particulier pour la fête des pères.
⬤ Certaines histoires sont répétitives et leur thème n'est pas très varié.
⬤ Selon certains lecteurs, les recettes ne sont pas suffisamment mises en valeur.
⬤ Certains essais étaient mal écrits ou ennuyeux selon certains lecteurs.
⬤ Préjugés politiques perçus dans la sélection des contributeurs.
⬤ Réactions mitigées sur la question de savoir si les hommes devraient être félicités pour avoir cuisiné à la maison.
(basé sur 16 avis de lecteurs)
Titre original :
Man with a Pan: Culinary Adventures of Fathers Who Cook for Their Families
Contenu du livre :
Regardez qui prépare le dîner ! Vingt-et-un de nos écrivains et chefs préférés parlent des joies - et des dangers - de nourrir leur famille.
Les enfants de Mario Batali engloutissent du foie de lotte et du foie gras. La plus jeune fille de Peter Kaminsky ne veut rien manger du tout. Mark Bittman révèle les quatre étapes de l'apprentissage de la cuisine. Stephen King donne des conseils sur ce qu'il faut cuisiner quand on n'a pas envie de cuisiner. Et Jim Harrison montre comment la bonne cuisine et le bon vin l'emportent sur les voitures et les maisons de luxe.
Ce livre rend hommage à ceux qui travaillent derrière les fourneaux, essayant de nourrir et de faire plaisir. Leurs récits sont accompagnés de plus de soixante recettes familiales éprouvées, de conseils pour gagner du temps et de recommandations de livres de cuisine, ainsi que de dessins humoristiques du New Yorker. L'ouvrage comprend également des interviews de héros de la cuisine familiale de toute l'Amérique : un pompier de Brooklyn, un entraîneur de football d'Atlanta et un trader de Los Angeles, pour ne citer qu'eux.
Il en ressort un livre qui ne traite pas seulement de la nourriture, mais aussi de l'évolution de nos familles. Il offre une nouvelle communauté à tous les hommes qui portent fièrement un tablier et une source d'inspiration à ceux qui n'ont pas encore pris la spatule.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781565129856 |
| Auteur : | |
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| Reliure : | Broché |
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