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Titre original :
The Modern History of Italian Wine
Contenu du livre :
L'histoire moderne du vin italien, qui a débuté entre les années 1960 et le début des années 1970, racontée par ses principaux protagonistes.
Divisé en trois sections, l'ouvrage propose au lecteur un voyage dans le monde multiforme du vin italien. En partant de ses origines dans les années 1960 et en suivant son évolution, le voyage aborde le paysage viticole, les nombreux marchés internationaux, la révolution vinicole, les différentes sociétés et mouvements, les caves (sanctuaires intérieurs où l'on célèbre le rituel du vin), et même la cuisine italienne et son succès à l'échelle mondiale.
Le livre présente également les viticulteurs qui, décennie après décennie, ont écrit cette histoire depuis les années 1970 jusqu'à aujourd'hui, et à chacun desquels est consacré un article complet.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9788857226231 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Langue : | anglais |
| Reliure : | Relié |
| Année de publication : | 2016 |
| Nombre de pages : | 500 |
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