L'histoire des bonbons de Chicago - Découvrez la ville des bonbons

L'histoire des sucreries de Chicago (Leslie Goddard)

Avis des lecteurs

Résumé:

Ce livre propose une délicieuse exploration de la riche histoire de Chicago dans le domaine de la fabrication de bonbons, mettant en évidence son importance en tant que centre pour les marques de bonbons emblématiques et l'évolution des sucreries en Amérique. Il est rempli d'histoires captivantes, de photographies détaillées et d'informations qui s'adressent aussi bien aux amateurs de bonbons qu'à ceux qui s'intéressent à l'histoire de l'alimentation ou au paysage culturel de Chicago.

Avantages:

L'ouvrage présente une multitude de photographies et d'histoires sur les fabricants de bonbons célèbres, ce qui en fait une lecture captivante. Il couvre l'histoire des bonbons à Chicago, en mettant en lumière plus de 100 entreprises de bonbons et leurs contributions à l'industrie. L'ouvrage est décrit comme étant à la fois divertissant et instructif, convenant aussi bien aux lecteurs occasionnels qu'aux chercheurs.

Inconvénients:

Les critiques ne mentionnent pas d'inconvénients majeurs ; cependant, les personnes qui ne s'intéressent pas à l'histoire des bonbons ou de l'alimentation pourraient ne pas trouver ce livre attrayant.

(basé sur 4 avis de lecteurs)

Titre original :

Chicago's Sweet Candy History

Contenu du livre :

Baby Ruth, Milk Duds, Juicy Fruit, Cracker Jack, Milky Way, Tootsie Roll, Lemonheads : quel que soit votre bonbon préféré, il y a de fortes chances qu'il vienne de Chicago. Pendant une grande partie de son histoire, la ville a produit un tiers de tous les bonbons fabriqués aux États-Unis.

Certains des plus grands noms de l'industrie étaient basés à Chicago : Curtiss, Brach, Tootsie Roll, Leaf, Wrigley et Mars. À côté de ces géants, il y avait des entreprises familiales plus petites qui jouissaient d'une grande popularité, comme le spécialiste de la collecte de fonds World's Finest Chocolate et la Ferrara Pan Candy Company, qui fabriquait les Red Hots et les Jaw Breakers. À son apogée, l'industrie du bonbon de Chicago comptait plus de 100 entreprises employant quelque 25 000 habitants de la ville.

Cette fascinante histoire photographique retrace plus de 150 ans de commerce de bonbons et explore son rôle dans la croissance et le développement de la ville. Rempli d'images anciennes de magasins, d'usines et de publicités, ce livre qui met l'eau à la bouche révèle comment les fabricants de bonbons de Chicago ont créé des liens solides entre les gens et leurs friandises préférées.