Avis des lecteurs
Résumé:Le livre « Grocery Story : The Promise of Food Co-ops In The Age of Grocery Giants » de Jon Steinman, offre une vue d'ensemble de l'industrie de l'alimentation, détaillant les défis posés par les grandes chaînes de supermarchés et défendant les avantages des coopératives alimentaires. Il associe le contexte historique aux implications actuelles, incitant les lecteurs à s'engager dans leur système alimentaire. Bien qu'il contienne des informations précieuses et un appel à l'action pour l'implication des communautés, il peut être dense et difficile à lire par moments.
Avantages:⬤ Ressource précieuse pour comprendre l'industrie de l'alimentation
⬤ historique et données complètes sur les coopératives alimentaires
⬤ inspire l'engagement communautaire
⬤ met en lumière les défis des géants de l'alimentation
⬤ motivant pour les personnes impliquées dans les mouvements alimentaires locaux
⬤ narration amusante et informative.
⬤ Certaines sections peuvent être denses, en particulier les tableaux et les graphiques
⬤ manque de couverture du mouvement des coopératives alimentaires en dehors de l'Amérique du Nord
⬤ peut être mieux adapté comme lecture que comme expérience audio en raison des listes et du contenu riche en détails.
(basé sur 9 avis de lecteurs)
Titre original :
Grocery Story: The Promise of Food Co-Ops in the Age of Grocery Giants
Contenu du livre :
Grocery Story explique de manière convaincante comment les coopératives alimentaires, en tant qu'alternatives aux géants de l'épicerie, stimulent la création de délicieuses économies alimentaires locales et de communautés plus fortes, tout en changeant le système alimentaire mondial pour le meilleur.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9780865719071 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Reliure : | Broché |
| Année de publication : | 2019 |
| Nombre de pages : | 304 |
Achat:
Actuellement disponible, en stock.
