Avis des lecteurs
Résumé:Ce livre est un recueil de récits de divers chefs sur leur parcours dans le monde culinaire. Il donne un aperçu de leurs expériences, de leurs défis et de leurs inspirations. Les lecteurs le trouvent captivant et facile à lire, ce qui en fait un bon compagnon pour les fans de l'émission. Toutefois, certains estiment qu'il manque de profondeur et n'inclut pas de recettes.
Avantages:Histoires de chefs inspirantes, lecture facile et décontractée, informations sur le parcours des chefs, bon compagnon de l'émission, le contexte culturel et historique améliore la compréhension de la cuisine.
Inconvénients:Manque de recettes présentées dans l'émission, pas assez de profondeur pour comprendre pleinement chaque chef, pas de photos, peut être mieux adapté à la bibliothèque.
(basé sur 7 avis de lecteurs)
Titre original :
Chef's Story
Contenu du livre :
Vingt-sept chefs extraordinaires racontent l'histoire personnelle de leurs triomphes culinaires.
Au cours de la dernière décennie, l'intérêt de notre culture pour les grands chefs du monde a connu une croissance phénoménale. Autrefois connus des seuls gourmets les plus dévoués, ces hommes et ces femmes au talent suprême sont devenus des stars très en vue dont les restaurants sont la scène - des artistes magistraux travaillant dans le domaine qui nous unit tous : la nourriture.
Merveilleux compagnon de la série télévisée à succès de l'Institut culinaire français, Chef's Story nous fait pénétrer dans l'intimité de plus de deux douzaines de maestros de la cuisine - vingt-sept personnes remarquables qui partagent leurs souvenirs, leurs convictions et leur passion pour la qualité afin de révéler ce qui les a tous aidés à devenir des légendes de la cuisine moderne.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9780061241239 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Langue : | anglais |
| Reliure : | Broché |
Achat:
Actuellement disponible, en stock.
