L'état d'esprit du marketing en restauration : Un guide complet pour établir la marque de votre restaurant, du concept au lancement et au-delà

Avis des lecteurs

Résumé:

Le livre de Chip Klose est très apprécié des restaurateurs pour ses conseils pratiques et réalisables sur l'amélioration des opérations et du marketing des restaurants. Il constitue une ressource précieuse tant pour les nouveaux exploitants que pour les exploitants expérimentés du secteur de la restauration.

Avantages:

Le livre propose des étapes claires et réalisables, est bien organisé, offre des stratégies applicables à différents types d'entreprises et comprend des ressources téléchargeables. Il est considéré comme une lecture facile, remplie de stratégies applicables et de conseils pratiques qui peuvent être utilisés immédiatement, ce qui le rend hautement recommandé pour les propriétaires de restaurants, qu'ils soient nouveaux ou expérimentés.

Inconvénients:

Bien que les critiques ne mentionnent pas d'inconvénients spécifiques, les critiques potentielles pourraient provenir d'attentes variées concernant la profondeur de l'information ou la nécessité d'une compréhension préalable de certains concepts de la gestion des restaurants.

(basé sur 7 avis de lecteurs)

Titre original :

The Restaurant Marketing Mindset: A Comprehensive Guide to Establishing Your Restaurant's Brand, from Concept to Launch and Beyond

Contenu du livre :

Les restaurants affichent l'un des taux d'échec les plus élevés de tous les secteurs d'activité, mais ce qui est encore pire, c'est le nombre impressionnant de concepts qui luttent pour atteindre le seuil de rentabilité. Dans The Restaurant Marketing Mindset, Chip Klose présente une série de changements d'état d'esprit et de cadres d'action pour aider les propriétaires et les exploitants à prendre enfin le contrôle de leur marketing.

Avec plus de vingt ans d'expérience opérationnelle - et un MBA en marketing alimentaire - Chip Klose possède l'autorité, l'expérience et les antécédents nécessaires pour s'exprimer avec assurance sur le sujet. Chaque leçon s'empile les unes sur les autres.

Elle donne au lecteur un plan étape par étape pour attirer plus de clients, les fidéliser et susciter le bouche-à-oreille avec ceux qui comptent le plus.

qui comptent le plus.

Ce livre s'adresse à tout chef, propriétaire ou exploitant qui s'est déjà senti dépassé par le marketing de son restaurant.

Chaque chapitre est rempli d'idées puissantes qui vous aideront à bâtir une entreprise plus rentable (et durable).

Autres informations sur le livre :

• ISBN : 9781637557563
• Auteur : Chip Klose
• Éditeur : Amplify Pub Group
• Langue : anglais
• Reliure : Relié