Avis des lecteurs
Résumé:Ce livre propose un examen approfondi de l'économie de l'industrie du vin aux États-Unis. Il est bien structuré et détaillé, ce qui le rend précieux pour les lecteurs qui cherchent à comprendre en profondeur les dynamiques commerciales impliquées.
Avantages:⬤ Présentation claire et méticuleuse
⬤ convient à ceux qui s'intéressent sérieusement à l'économie du secteur vitivinicole
⬤ analyse économique solide
⬤ accessible à un large éventail de lecteurs malgré son orientation académique
⬤ précieux pour les professionnels du secteur vitivinicole.
⬤ Le style d'écriture sec et direct peut être perçu comme laborieux
⬤ ne convient pas aux lecteurs occasionnels
⬤ certaines sections peuvent être techniques et denses
⬤ le prix élevé peut constituer un obstacle pour certains.
(basé sur 5 avis de lecteurs)
Titre original :
American Wine Economics: An Exploration of the U.S. Wine Industry
Contenu du livre :
L'industrie du vin aux États-Unis connaît une croissance rapide et la consommation de vin est un élément de plus en plus important de la culture américaine. American Wine Economics s'adresse aux étudiants en économie, aux professionnels du vin et aux lecteurs en général qui souhaitent acquérir une compréhension unifiée et systématique de l'organisation économique du commerce du vin.
L'industrie du vin possède des caractéristiques uniques qui la rendent intéressante à étudier d'un point de vue économique. Ce volume fournit des informations actualisées sur les attributs complexes du vin, les activités de culture du raisin, de production et de distribution du vin, les entreprises vinicoles et les consommateurs, les marchés du raisin et du vin et la mondialisation du vin. Thornton utilise des principes économiques pour expliquer comment les viticulteurs, les producteurs de vin, les distributeurs, les détaillants et les consommateurs interagissent et influencent le marché du vin. L'ouvrage comprend un résumé des résultats et présente des idées tirées du nombre croissant d'études liées à l'économie du vin.
Les concepts économiques, complétés par de nombreux exemples et anecdotes, sont utilisés pour comprendre le comportement des entreprises vinicoles et l'importance des accords contractuels dans l'industrie. Thornton fournit également une analyse détaillée du comportement des consommateurs de vin et de ce que les études révèlent sur les facteurs qui dictent les décisions d'achat de vin.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9780520276499 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Langue : | anglais |
| Reliure : | Relié |
| Année de publication : | 2013 |
| Nombre de pages : | 368 |
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