L'école de la bière : Un cours accéléré sur la bière artisanale (livre sur la bière artisanale, guide de la bière, livre sur le brassage domestique et cadeau pour les amateurs de bière)

Avis des lecteurs

Résumé:

L'école de la bière : A Crash Course in Craft Beer est une introduction accessible au brassage et à l'appréciation de la bière, qui met l'accent sur l'histoire, la science et l'artisanat. Il est particulièrement bien accueilli par les débutants, mais ne satisfera peut-être pas ceux qui recherchent des connaissances approfondies.

Avantages:

Le livre est clair, facile à lire et engageant, rendant les sujets complexes digestes. Il constitue une base solide pour les débutants, contient des informations précieuses sur le brassage et permet d'apprécier davantage la bière. De nombreux lecteurs apprécient l'humour et les illustrations, qui en font une expérience d'apprentissage agréable.

Inconvénients:

Certains lecteurs ont estimé que le contenu était trop basique et qu'il n'approfondissait pas suffisamment les sujets avancés, ce qui pourrait laisser les amateurs de bière plus avertis sur leur faim. Quelques-uns l'ont trouvé peu captivant ou trop simpliste, le comparant au fait de regarder de la peinture sécher.

(basé sur 46 avis de lecteurs)

Titre original :

Beer School: A Crash Course in Craft Beer (Craft Beer Book, Beer Guide, Homebrew Book, and Beer Lovers Gift)

Contenu du livre :

Guide de la bière artisanale─la plus grande boisson du monde─ par un initié.

"Brad et Jonny rendent la compréhension de la bière facile et presque aussi amusante que sa consommation." -James Watt, fondateur de Brewdog.

Meilleur vendeur de bière

La bière a parcouru un long chemin au cours des 6 000 ans qui se sont écoulés depuis la première dégustation. Les légendes de l'industrie de la bière artisanale ont fait en sorte que tout le monde ait accès à la pinte parfaite. Mais comment trouver la bière qui vous convient ? Et pouvez-vous apprendre à fabriquer une bière qui s'ajoute à l'héritage des bières blondes ?

Bienvenue dans la Beer School, présentée par les héros de la chaîne Craft Beer Channel, qui fait fureur sur YouTube, un guide de tout ce qu'il faut savoir sur les vastes et merveilleuses bières du monde. Dans Beer School, Jonny et Brad expliquent les subtilités des meilleures bières artisanales, notamment les ales, les lagers, les porters, les stouts, les IPS et les bitters.

Les deux compères ont des connaissances approfondies sur tous les sujets, des variétés de houblon au vieillissement en fût, en passant par les températures de service et la verrerie. Beer Schoolvous aide à apprendre à fabriquer de la bière et à tirer le meilleur parti de chaque gorgée. Apprenez à connaître les céréales, l'empâtage, l'eau, le houblon, l'ébullition, la levure, la fermentation, le service, la conservation, le versement et la dégustation.

Si vous avez lu des livres tels que The Complete Beer Course de Joshua M. Bernstein ou The Beer Bible de Jeff Alworth, vous adorerez Beer School de Jonny Garrett et Brad Evans.

Autres informations sur le livre :

• ISBN : 9781633533684
• Auteur : Jonny Garrett
• Éditeur : Mango
• Reliure : Broché