Avis des lecteurs
Résumé:Ce livre est une ressource détaillée et complète sur la culture de l'avocat, très appréciée pour ses informations et ses recherches approfondies. Il est particulièrement utile pour ceux qui ont une formation en botanique ou qui s'intéressent sérieusement à la culture de l'avocat. Toutefois, il peut s'avérer trop technique pour les lecteurs occasionnels ou les débutants.
Avantages:⬤ Informations détaillées et complètes
⬤ regroupe les recherches en un seul endroit
⬤ utile pour les cultivateurs d'avocats sérieux et les professionnels
⬤ précieux pour les travaux universitaires
⬤ comprend des techniques de gestion pratiques
⬤ nombreuses photos utiles.
⬤ Peut être trop académique et ésotérique
⬤ peut nécessiter un effort considérable pour traduire le langage technique en applications pratiques
⬤ prix élevé
⬤ peut ne pas convenir aux lecteurs occasionnels ou à ceux qui n'ont pas de formation en botanique.
(basé sur 7 avis de lecteurs)
Titre original :
The Avocado: Botany, Production and Uses
Contenu du livre :
Bien que l'avocat soit cultivé et consommé depuis plus de 9 000 ans près de son centre d'origine en Amérique latine, la production et le commerce mondiaux ont augmenté de façon spectaculaire au cours des dernières décennies.
L'avocat est aujourd'hui un fruit largement commercialisé entre les pays chauds et les pays froids, la communauté internationale étant de plus en plus consciente de la polyvalence et de la valeur nutritionnelle de cette culture. Au cours de la dernière décennie, l'industrie mondiale de l'avocat a connu une période de changement et d'innovation technologiques rapides.
La valeur diététique du « fruit le plus nutritif de tous » fait également l'objet d'une plus grande attention. Cette nouvelle édition entièrement mise à jour de l'ouvrage à succès de 2002 fournira un examen complet de la production, de la science et de la technologie de l'avocat.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781845937010 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Langue : | anglais |
| Reliure : | Relié |
| Année de publication : | 2013 |
| Nombre de pages : | 576 |
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