Avis des lecteurs
Résumé:L'ouvrage propose un examen intéressant et accessible des systèmes alimentaires actuels et des défis qu'ils posent, offrant des perspectives à la fois positives et négatives sur la consommation et la production alimentaires. Toutefois, il est critiqué pour les incohérences dans les données et le manque de profondeur dans la prise en compte des impacts environnementaux.
Avantages:Le livre est attrayant et rempli de faits, fournissant une vue d'ensemble simple et compréhensible des systèmes alimentaires et des problèmes auxquels le monde est confronté aujourd'hui. Il offre un éventail de perspectives et de solutions potentielles.
Inconvénients:Il y a des incohérences et des inexactitudes dans les informations présentées, en particulier dans les premières pages. Les critiques soulignent la mauvaise qualité de l'écriture et l'absence de discussion sur les impacts environnementaux des engrais, ce qui soulève des questions quant à la crédibilité de l'ouvrage.
(basé sur 3 avis de lecteurs)
Titre original :
Global Food Futures: Feeding the World in 2050
Contenu du livre :
D'ici 2050, le monde sera confronté à l'énorme défi de nourrir 9 milliards de personnes malgré les effets du changement climatique, l'augmentation des coûts de l'énergie et la pression exercée sur les terres cultivables et les autres ressources importantes.
Comment le monde produira-t-il 70 % de nourriture en plus d'ici à 2050 pour nourrir les 2,3 milliards d'habitants supplémentaires prévus ? 3 milliards de personnes supplémentaires ? Quel sera l'impact des pénuries alimentaires et des prix élevés sur les régions en crise telles que l'Afrique subsaharienne ? D'où viendra la croissance future de la production ? Et comment concilier la nécessité de protéger l'environnement avec des méthodes de production agricole durables ? Cet ouvrage est le premier à présenter une approche scientifique et équilibrée de la question controversée de la production et de l'approvisionnement alimentaires à l'horizon 2050.
Il offre un compte rendu lisible et bien informé qui aborde la situation alimentaire mondiale dans sa globalité : production agricole, progrès technologiques, préoccupations alimentaires, changements démographiques, tendances en matière de revenus, questions environnementales, politique alimentaire et agricole des gouvernements, commerce, marchés financiers, macroéconomie et sécurité alimentaire. Très accessible et rédigé par un auteur spécialisé ayant une expérience d'analyste agricole, de conseiller politique et de chercheur, Global Food Futures synthétise les questions clés en un seul volume.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9780857851550 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Reliure : | Broché |
| Année de publication : | 2013 |
| Nombre de pages : | 272 |
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