Avis des lecteurs
Résumé:Dans l'ensemble, ce livre est une ressource informative sur le thé, magnifiquement conçue, qui explore son histoire, sa culture et ses méthodes d'infusion, avec des illustrations attrayantes et un contenu captivant. Toutefois, certains lecteurs s'attendaient à des informations pratiques plus détaillées, notamment en ce qui concerne la culture et la transformation du thé.
Avantages:⬤ Bien organisé et doté de superbes photographies
⬤ informatif, couvrant l'histoire, la culture et les conseils pratiques pour la préparation du thé
⬤ comprend des recettes innovantes de cocktails à base de thé
⬤ convient comme cadeau et pour engager la conversation.
⬤ Manque d'informations pratiques approfondies sur la culture et le traitement du thé
⬤ certains lecteurs l'ont trouvé décevant par rapport à leurs attentes
⬤ mention minimale de la tradition japonaise du matcha.
(basé sur 45 avis de lecteurs)
Titre original :
The Art and Craft of Tea: An Enthusiast's Guide to Selecting, Brewing, and Serving Exquisite Tea
Contenu du livre :
Joseph Wesley Uhl est votre guide dans le monde entier du thé, de la production de thé dans le monde entier à la préparation de vos propres mélanges à la maison.
« L'eau est la mère du thé, la théière son père et le feu son maître. --Proverbe chinois.
Une tasse de thé est l'une des boissons les plus consommées dans le monde et constitue une expérience commune à toutes les cultures et à toutes les traditions. Les entreprises et les consommateurs redécouvrent les bienfaits des boissons naturelles de haute qualité, non transformées, et le thé est une obsession parfaite pour tous ceux qui s'intéressent à la nourriture artisanale et à l'alimentation saine.
Dans The Art and Craft of Tea, l'entrepreneur et passionné Joseph Wesley Uhl apporte à l'histoire du thé le respect qui lui est dû, rendant son histoire, ses traditions et ses possibilités accessibles à tous. Si vous souhaitez aller au-delà de la lecture et entrer dans votre cuisine, Joseph propose des « recettes » pour créer vos propres mélanges de thé à partir d'ingrédients naturels.
Vous trouverez à l'intérieur :
⬤ Un aperçu détaillé de l'histoire et des origines du thé.
⬤ Des descriptions réfléchies des méthodes d'infusion dans le monde entier.
⬤ Des idées innovantes pour le thé glacé, les cocktails à base de thé et les mélanges DIY.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9780760387177 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Langue : | anglais |
| Reliure : | Broché |
| Année de publication : | 2023 |
| Nombre de pages : | 160 |
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