L'art de la cuisine à Londres : Un guide complet de la gouvernante

L'art de la cuisine de Londres et l'assistant complet de la gouvernante. Il contient des instructions appropriées pour le choix de toutes sortes de provisions. Made Wines, (John Farley)

Avis des lecteurs

Résumé:

Le livre a reçu des commentaires positifs pour ses recettes attrayantes et ses aperçus historiques, particulièrement attrayants pour les enfants et les cuisiniers plus expérimentés. Cependant, il peut ne pas répondre aux attentes de ceux qui recherchent des recettes simples.

Avantages:

⬤ Des recettes attrayantes qui plaisent aux enfants
⬤ un contexte historique intéressant
⬤ un intérêt pour les cuisiniers plus expérimentés
⬤ des idées culinaires uniques.

Inconvénients:

Ne convient pas aux débutants ou à ceux qui s'attendent à des recettes standard ; peut nécessiter une adaptation pour être utilisé en conjonction avec d'autres livres de cuisine.

(basé sur 4 avis de lecteurs)

Titre original :

The London Art of Cookery, and Housekeeper's Complete Assistant. Containing, Proper Directions for the Choice of All Kinds of Provisions. Made Wines,

Contenu du livre :

Le XVIIIe siècle a été une mine de connaissances, d'explorations, de technologies en plein essor et d'enregistrements de plus en plus nombreux, rendus possibles par les progrès de l'imprimerie. Dans sa détermination à préserver ce siècle de révolution, Gale a initié sa propre révolution : une numérisation aux proportions épiques pour préserver ces œuvres inestimables dans les plus grandes archives de ce type. Aujourd'hui, pour la première fois, ces copies numériques de haute qualité des manuscrits originaux du XVIIIe siècle sont disponibles en version imprimée, ce qui les rend très accessibles aux bibliothèques, aux étudiants de premier cycle et aux chercheurs indépendants.

Découvrez ce qu'était la vie au XVIIIe siècle en lisant les récits de première main de gens ordinaires : citadins et agriculteurs, hommes d'affaires et banquiers, artisans et marchands, artistes et leurs mécènes, hommes politiques et leurs électeurs. Des textes originaux rendent contemporaines les révolutions américaine, française et industrielle.

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Les données ci-dessous ont été compilées à partir de divers champs d'identification dans la notice bibliographique de ce titre. Ces données sont fournies à titre d'outil supplémentaire pour assurer l'identification de l'édition.

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British Library.

T121903.

Londres : imprimé pour J. Scatcherd et J. Whitaker, B. Law ; et G. et T. Wilkie, 1796. viii, (20),459, (1)p., planches : port. ; 8°.