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Titre original :
The Art of Cooking by Gas
Contenu du livre :
Publié pour la première fois en 1891, ce livre de cuisine révolutionnaire a introduit les méthodes modernes de cuisson au gaz, révolutionnant ainsi le monde culinaire. Le livre propose des instructions et des recettes détaillées pour des plats allant de simples soupes et ragoûts à des plats élaborés à base de viande et de poisson, ainsi que des conseils sur la gestion d'une cuisinière et d'un four à gaz. En mettant l'accent sur l'efficacité et la commodité, The Art of Cooking by Gas est un guide essentiel pour tous ceux qui s'intéressent à l'histoire de la cuisine ou à l'évolution des appareils électroménagers.
Cet ouvrage a été sélectionné par des spécialistes comme étant culturellement important et fait partie de la base de connaissances de la civilisation telle que nous la connaissons.
Cette œuvre fait partie du « domaine public » aux États-Unis d'Amérique et, éventuellement, dans d'autres pays. Aux États-Unis, vous pouvez librement copier et distribuer cette œuvre, car aucune entité (personne physique ou morale) ne détient de droits d'auteur sur le corps de l'œuvre.
Les universitaires estiment, et nous sommes d'accord, que cette œuvre est suffisamment importante pour être préservée, reproduite et mise à la disposition du public. Nous apprécions votre soutien au processus de préservation et vous remercions de contribuer à maintenir ces connaissances vivantes et pertinentes.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781020518249 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Langue : | anglais |
| Reliure : | Relié |
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