Titre original :
Organizational Learning in Tourism and Hospitality Crisis Management
Contenu du livre :
Nous vivons dans un monde incertain, caractérisé par l'apparition d'incidents inattendus aux quatre coins de la planète, qui peuvent avoir des conséquences néfastes à grande échelle. Il est donc vital de se préparer et de tenter de prévenir ou d'atténuer les effets négatifs de ces crises grâce à des outils de gestion de crise et à des pratiques d'apprentissage organisationnel. Selon la littérature actuelle, l'industrie du tourisme et de l'hôtellerie a été exposée aux impacts dramatiques des crises d'origine humaine et des catastrophes naturelles au cours des dernières décennies. Les répercussions se manifestent sous la forme de faillites d'entreprises, de pertes économiques, de ternissement de l'image de la destination, de dommages physiques aux infrastructures et aux installations, d'effets psychologiques et d'autres résultats indésirables. Nombre de ces crises sont récurrentes et leurs effets peuvent être évités ou atténués en pratiquant l'apprentissage organisationnel et en s'engageant dans des activités de préparation. Toutefois, les acteurs de l'industrie ont peu tenté de détecter les signaux d'alerte précoce, de tirer les leçons des crises et de se préparer aux prochaines. Malgré les contributions importantes en termes d'"enseignements tirés" des analyses historiques, celles-ci fournissent généralement peu d'informations sur la manière dont les organisations touristiques confrontées à la crise ont tenté de la gérer de manière proactive et sur ce qu'elles ont fait de manière réactive (Paraskevas et Quek, 2019). Des sources exhaustives dans ce domaine sont donc nécessaires pour combler cette lacune.
Peu d'études sont disponibles sur l'apprentissage organisationnel dans le processus de gestion des crises touristiques. Une collection complète de chapitres de livres se concentrant à la fois sur la théorie et la pratique permettra de faire la lumière sur cette question et de proposer des recommandations pour les recherches futures. L'objectif de cette publication est donc de découvrir les différents aspects de l'apprentissage organisationnel dans la gestion des crises dans le secteur du tourisme et de l'hôtellerie et de discuter des perspectives d'avenir. L'ouvrage constituera la principale ressource pour les recherches futures dans le domaine de la gestion des crises touristiques et de l'apprentissage organisationnel. Plusieurs raisons justifient une telle demande. Tout d'abord, ce sujet est relativement nouveau dans le domaine de l'hôtellerie et du tourisme, et couvre de nombreux aspects critiques de l'apprentissage organisationnel dans la gestion des crises touristiques. Cette nouveauté et les discussions approfondies sur les leçons pratiques à travers le monde pourraient être d'un grand intérêt à la fois pour les universitaires et les praticiens. Ces dernières années, de nombreuses entreprises du secteur du tourisme et de l'hôtellerie ont appliqué l'essence de la gestion de crise et de l'apprentissage organisationnel dans leurs plans d'urgence et leurs cadres de gestion de crise. Les gestionnaires du tourisme et de l'hôtellerie ont pleinement réalisé l'importance de tirer des leçons des crises précédentes et ont donc appliqué ces stratégies d'apprentissage dans leurs programmes de préparation. Par conséquent, ils seraient plus que jamais désireux d'utiliser ce matériel et de le recommander à leurs collègues, employés, etc.
Une autre demande potentielle concerne les universitaires, les étudiants et les chercheurs dans les domaines de l'apprentissage organisationnel et de la gestion des crises touristiques. La plupart des universités et des institutions touristiques ont, directement ou indirectement, développé de nouveaux programmes d'études sur la gestion des crises touristiques au niveau du master et du doctorat, en mettant l'accent sur l'apprentissage organisationnel et la préparation. Ce livre sera d'un grand intérêt pour ces personnes car les ressources précédentes sont relativement obsolètes et, de plus, elles ne couvrent pas le sujet de l'apprentissage organisationnel en détail.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9783110679076 |
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| Langue : | anglais |
| Reliure : | Relié |
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