Titre original :
The Angel and the Cholent: Food Representation from the Israel Folktale Archives
Contenu du livre :
L'ange et le cholent : Food Representation from the Israel Folktale Archives d'Idit Pintel-Ginsberg, traduit pour la première fois de l'hébreu vers l'anglais, analyse la façon dont la nourriture et les habitudes alimentaires sont les principaux agents qui génèrent les intrigues de plusieurs contes populaires importants. Ces contes ont été choisis dans la vaste collection de vingt-cinq mille contes des Archives des contes populaires d'Israël (IFA). En examinant le thème de la nourriture à travers le prisme du conte populaire, nous sommes invités à considérer ces contes à la fois comme un reflet de la société et comme une forme d'art qui révèle des espoirs cachés et des significations souvent subversives.
L'ange et le cholent présente trente contes populaires provenant de dix-sept ethnies différentes et est divisé en cinq chapitres. Le chapitre 1 traite de la nourriture et du goût - les contes inclus ici se concentrent sur le plaisir que procure la consommation de nourriture et sur ses limites raisonnables. Les contes du chapitre 2 s'intéressent à la nourriture et au genre, mettant en évidence les différentes façons dont la nourriture est utilisée pour souligner les fonctions de genre dans la société, la lutte entre les sexes, et l'amour et la luxure démontrés à travers les préparations alimentaires et leur consommation. Le chapitre 3 examine la nourriture et la classe sociale à l'aide de récits qui montrent que le partage de la nourriture pour soutenir les personnes dans le besoin est un acte social universel considéré comme une « mitzvah » (obligation religieuse juive), mais qu'il peut aussi devenir un fardeau tacite pour ceux qui le fournissent. Le chapitre 4 traite de l'alimentation et de la cacherout. Les récits présentés dans ce chapitre exposent les différents défis liés à la « cacherout », principalement la lourde charge financière qu'elle entraîne et le prix social payé par l'impossibilité de partager des repas avec des non-Juifs. Enfin, le chapitre 5 explore la nourriture et le temps sacré, avec des récits qui expriment la tension et le stress causés par la recherche et la cuisson d'aliments spécifiques nécessaires pour les fêtes, le shabbat et d'autres temps sacrés.
Les contes eux-mêmes peuvent être appréciés pour leur qualité littéraire, leur humour et leur profonde sagesse. Les lecteurs, les chercheurs et les étudiants qui s'intéressent aux études folkloriques et anthropologiques de l'alimentation ou aux études culturelles juives se délecteront de ces contes et trouveront les commentaires éditoriaux éclairants.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9780814348840 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Reliure : | Broché |
| Année de publication : | 2021 |
| Nombre de pages : | 277 |
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