Avis des lecteurs
Résumé:Ce livre est très apprécié pour ses arguments convaincants en faveur de l'adoption d'un régime à base de plantes et pour son potentiel à changer des vies pour le meilleur. Les lecteurs apprécient le parcours personnel de l'auteur, les lignes directrices simples et pratiques, ainsi que les histoires inspirantes qu'il raconte. Nombre d'entre eux ont fait état de changements positifs significatifs dans leurs habitudes alimentaires et leur état de santé général à la suite de la lecture de ce livre.
Avantages:Perspectives transformatrices en matière de santé et d'alimentation, facile à lire avec des lignes directrices pratiques, comprend des histoires personnelles qui résonnent, encourage la pleine conscience et l'alimentation réfléchie, contient un plan de repas carré utile pour un régime à base de plantes, inspirant et bien écrit.
Inconvénients:Certains trouveront peut-être difficile de s'engager pleinement dans un régime à base de plantes, et d'autres pourraient avoir besoin d'explications scientifiques plus approfondies concernant les changements alimentaires.
(basé sur 15 avis de lecteurs)
Titre original :
Enlightened Eating: The Eightfold Path to Health
Contenu du livre :
Le lien entre notre alimentation, notre poids et notre santé est évident. Nous ne nous préoccupons guère de la surconsommation d'aliments riches en calories et en graisses, préparés, transformés et non naturels.
Le moyen le plus rapide et le plus sûr d'inverser les résultats de nos choix malsains est de manger des aliments naturels riches en nutriments et pauvres en calories - des légumes, des fruits, des haricots et des céréales complètes. Le Dr Ohlsen explore les nombreux bienfaits pour la santé, les questions de plaisir alimentaire, les considérations psychologiques et l'impact terrestre d'un régime à base de plantes. Elle nous emmène dans son propre parcours : de mangeuse de viande en surpoids souffrant de nombreux problèmes de santé, elle est devenue une personne mince et en bonne santé dont le régime alimentaire est entièrement basé sur des aliments entiers d'origine végétale.
Ses conseils pratiques portent notamment sur la manière de modifier nos habitudes alimentaires en s'appuyant sur la psychologie bouddhiste et sur un plan directeur appelé « Eightfold Path » (chemin octuple), qui permet d'établir et de soutenir une prise de décision saine. Elle mêle la nutrition, les histoires inspirantes et l'alimentation en pleine conscience pour nous aider à mieux manger, à mieux penser et à mieux agir.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781879384996 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Langue : | anglais |
| Reliure : | Broché |
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