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Titre original :
Food in Ancient Judah: Domestic Cooking in the Time of the Hebrew Bible
Contenu du livre :
L'étude de l'alimentation dans la Bible hébraïque et l'archéologie syro-palestinienne a eu tendance à se concentrer sur les lois alimentaires kasher, le système sacrificiel et les festins dans des contextes d'élite. Les pratiques et les rituels plus quotidiens - la préparation des aliments à la maison - ont été négligés.
L'ouvrage Food in Ancient Judah explore à la fois les vestiges archéologiques et les sources du Proche-Orient ancien pour voir ce qu'ils révèlent de la vie domestique gastronomique quotidienne des anciens Judéens dans le cadre des récits de la Bible hébraïque. Au-delà des résultats, la méthodologie de l'étude est en elle-même innovante. Les passages bibliques qui traitent de la préparation des aliments sont traduits et analysés.
Les découvertes archéologiques et les ressources secondaires pertinentes sont ensuite utilisées pour éclairer ces passages. L'ouvrage Food in Ancient Judah reflète à la fois l'évolution vers l'étude de la vie quotidienne dans les études bibliques et l'archéologie et l'expansion considérable de l'intérêt pour l'histoire de l'alimentation - il intéressera les chercheurs dans tous ces domaines.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9780367872229 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Langue : | anglais |
| Reliure : | Broché |
| Année de publication : | 2019 |
| Nombre de pages : | 352 |
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