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Titre original :
Nutrition
Contenu du livre :
Rédigé pour les cours principaux et les cours avancés non principaux, Nutrition, septième édition, fournit aux étudiants une introduction complète, actuelle et scientifique aux concepts, directives et fonctions de la nutrition. L'approche centrée sur l'étudiant fournit des informations sur les sujets et les questions qui les concernent - une alimentation équilibrée, les suppléments nutritionnels, la gestion du poids, l'exercice, et bien plus encore.
Tout au long de chaque chapitre, les lecteurs prendront connaissance des dernières directives diététiques, des preuves scientifiques et des normes nationales afin d'aider les individus à suivre un modèle alimentaire sain à chaque étape de la vie. - Le contenu mis à jour reflète les Dietary Guidelines for Americans, 22020-2025 publiées en décembre 2020. - Inclut des caractéristiques actualisées de Getting Personal qui encouragent les étudiants à appliquer leurs connaissances nutritionnelles à la compréhension de leur propre régime alimentaire.
- Incorpore des tableaux révisés des sources alimentaires dans les chapitres sur les vitamines et les minéraux, qui indiquent plus clairement les sources courantes de vitamines et de minéraux. - Inclut des statistiques et des données révisées qui reflètent l'état actuel de la nutrition en Amérique et dans le monde.
- Fournit la mise à jour de la déclaration de position de l'Academy of Nutrition and Dietetics, de l'American Heart Association et d'autres organisations. - Inclut les nouvelles rubriques FYI, Going Green et Quick Bites, qui proposent des discussions approfondies sur des questions controversées et des sujets de discussion en classe.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781284210958 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Reliure : | Broché |
| Année de publication : | 2022 |
| Nombre de pages : | 1025 |
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