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Booze: A Distilled History
« Booze » est une histoire des boissons et de l'alcool au Canada, de la conquête européenne à nos jours.
Rempli de photographies, d'annonces et de dessins humoristiques, ce récit aux multiples facettes traite du trafic d'alcool, de l'alcool dans les communautés autochtones, de la loi et de la prohibition, de l'ivresse publique, du club des travailleurs, du bootlegging, de l'alcoolisme et d'un large éventail de points de vente d'eau. « Écrire sur l'alcool, c'est entrer dans un champ de mines et de controverses », écrit Heron, reconnaissant la complexité de son sujet.
« Booze » est un ouvrage d'érudition captivant, écrit par l'un des plus grands historiens du Canada.