Avis des lecteurs
Résumé:Le livre « Emergent Agriculture » de Gary Kleppel présente une analyse convaincante de l'état actuel de l'agriculture, plaidant en faveur de la production alimentaire locale et de méthodes agricoles alternatives. Il offre le point de vue unique d'un petit agriculteur et d'un éducateur soucieux de l'écologie, ce qui le rend accessible et incite à la réflexion les lecteurs intéressés par les systèmes alimentaires. Bien que de nombreuses personnes fassent l'éloge de ce livre pour sa perspicacité et sa lisibilité, certaines critiques se concentrent sur sa structure semblable à celle d'un manuel et sur la partialité perçue en raison de l'omission de facteurs plus larges affectant l'agriculture.
Avantages:⬤ Un contenu pertinent et stimulant concernant les systèmes alimentaires locaux et l'agriculture.
⬤ Un style d'écriture accessible et adapté aux lecteurs non spécialistes.
⬤ Offre des perspectives uniques de la part d'un agriculteur pratiquant et d'un éducateur.
⬤ Encourage les pratiques agricoles durables et la sensibilisation des consommateurs.
⬤ Bien accueilli pour sa clarté et ses exemples pertinents.
⬤ Certains trouvent que le style d'écriture s'apparente à celui d'un manuel, ce qui donne l'impression que l'ouvrage est lent ou traîne en longueur.
⬤ Perception d'un parti pris en raison de l'absence de discussions sur des facteurs pertinents tels que l'assurance dans l'agriculture.
⬤ La seconde moitié du livre peut perdre l'intérêt des lecteurs.
(basé sur 12 avis de lecteurs)
Titre original :
The Emergent Agriculture: Farming, Sustainability and the Return of the Local Economy
Contenu du livre :
Longtemps adoptée par des entreprises qui ne sont mues que par le désir de profit, l'agriculture industrielle gaspille des ressources précieuses et rejette chaque année des millions de tonnes de gaz à effet de serre dans l'atmosphère, exacerbant le changement climatique et menaçant la terre et l'eau dont nous dépendons. Cependant, ce système dominant, dont les Américains tirent la majeure partie de leur alimentation, est lentement supplanté par un nouveau paradigme.
L'agriculture émergente est une collection de quatorze essais thématiques sur la durabilité vue sous l'angle de l'agriculture. Arguant que la production alimentaire industrielle est incompatible avec les réalités de la nature, de la science et de l'éthique, ce récit lyrique plaide en faveur d'un système alimentaire local qui soit :
⬤ Stable face à l'incertitude économique.
⬤ Résilient face à la variabilité de l'environnement.
⬤ Fondé sur la gestion de la terre, sur l'attribution d'une valeur à la nourriture et à l'artisanat impliqué dans sa production, et sur le respect de la dignité des agriculteurs, des consommateurs, des animaux et du bétail.
Une révolution dans la production alimentaire est en cours. Écrit du point de vue d'un écologiste qui est aussi agriculteur, The Emergent Agriculture est une lecture essentielle pour tous ceux qui s'intéressent à la sécurité alimentaire et au potentiel de croissance des économies locales. De quoi alimenter la réflexion sur l'avenir de l'alimentation.
Gary Kleppel est professeur de biologie à SUNY Albany, où il se concentre sur l'agriculture durable, le pâturage axé sur la conservation et l'écologie des paysages dominés par l'homme. Lui et sa femme Pam sont propriétaires de la ferme Longfield, où ils produisent de l'agneau nourri à l'herbe, de la laine, des poulets et des œufs élevés en plein air, ainsi que des pains artisanaux.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9780865717732 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Langue : | anglais |
| Reliure : | Broché |
| Année de publication : | 2014 |
| Nombre de pages : | 192 |
Achat:
Actuellement disponible, en stock.
