Avis des lecteurs
Résumé:Le livre de cuisine est très apprécié pour ses recettes coréennes authentiques, sa facilité d'utilisation avec l'Instant Pot et sa belle présentation. De nombreux utilisateurs ont trouvé les instructions claires et les saveurs authentiques, ce qui en fait une ressource précieuse pour les débutants comme pour les cuisiniers chevronnés. Cependant, certains utilisateurs ont noté des problèmes avec des ingrédients obscurs et ont souhaité avoir plus d'aides visuelles pour chaque recette.
Avantages:⬤ Idéal pour les débutants et les cuisiniers expérimentés.
⬤ Des recettes authentiques qui utilisent des ingrédients traditionnels.
⬤ Des instructions claires et faciles à suivre, en particulier pour la cuisson à la marmite instantanée.
⬤ De belles photographies et des anecdotes personnelles enrichissent l'expérience de lecture.
⬤ Des ressources utiles comme un index des recettes et un glossaire.
⬤ Certaines recettes comportent des erreurs ou des instructions peu claires.
⬤ Certains ingrédients peuvent être difficiles à trouver aux États-Unis.
⬤ Le manque de photos pour chaque recette peut gêner les apprenants visuels.
(basé sur 47 avis de lecteurs)
Titre original :
Korean Instant Pot Cookbook: Classic and Modern Korean Recipes for Everyday Home Cooking
Contenu du livre :
On sent l'amour que les auteurs portent non seulement à la cuisine, mais aussi à la culture coréenne. Ce livre est une excellente trouvaille pour les personnes occupées qui souhaitent cuisiner régulièrement des plats coréens, sans avoir à s'embarrasser d'un grand nombre de plats ! "Hooni Kim, chef étoilé et auteur de My Korea.
Korean Instant Pot Cookbook est la collection parfaite de recettes pour les cuisiniers amateurs qui veulent préparer facilement une cuisine coréenne authentique. Les conceptrices de recettes Nancy Cho et Selina Lee ont appris la cuisine coréenne auprès de leurs mères et de leurs grands-mères. Pour Nancy, cela s'est passé dans la cuisine familiale de la banlieue californienne, tandis que Selina a grandi à Séoul, en Corée. Ensemble, elles ont entrepris d'explorer leur héritage coréen, leurs expériences familiales et leurs plats préférés, de leur enfance jusqu'à aujourd'hui. Dans ce livre de cuisine, elles partagent plus de 90 recettes, testées et traduites pour être préparées dans l'Instant Pot, tout en conservant les saveurs et les traditions fondamentales de la cuisine coréenne.
Que vous cherchiez à recréer les plats préparés par votre umma ou que vous découvriez la cuisine coréenne, le livre de cuisine coréenne instantanée aidera tout cuisinier à préparer un repas rapide en semaine, une collation facile en fin de soirée ou à préparer un bapsang (table coréenne garnie de banchan) invitant !
90+ RECETTES CORÉENNES :Comprend des plats traditionnels comme le Soondubu Jjigae (ragoût de tofu soyeux), des plats populaires comme le Jjajangmyeon (nouilles à la sauce aux haricots noirs), des plats spéciaux comme le Bossam et le Musaengchae (rouleaux de chou à la poitrine de porc avec salade de radis épicée), et des fusions modernes comme le Budae Jjigae (ragoût de l'armée coréenne).
FACILE À SUIVRE : Des instructions étape par étape pour tirer le meilleur parti des fonctionnalités de l'Instant Pot, ainsi qu'un glossaire complet des ingrédients essentiels pour que chaque cuisinier sache ce qu'il doit acheter et comment le remplacer.
PHOTOGRAPHIE ENTRAÎNANTE : De magnifiques photos en couleur de recettes appétissantes et d'ingrédients indispensables.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781734124125 |
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| Éditeur : | |
| Reliure : | Broché |
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