Knife Drop : Recettes créatives que tout le monde peut cuisiner

Avis des lecteurs

Résumé:

Le livre « Knife Drop : Creative Recipes Anyone Can Cook » a reçu des commentaires positifs pour ses recettes attrayantes et accessibles qui s'adressent aussi bien aux débutants qu'aux cuisiniers expérimentés. Il présente une grande variété de plats et de belles photographies, ce qui le rend agréable pour les familles, en particulier lorsqu'il s'agit de faire participer les enfants à la cuisine. Toutefois, de nombreux lecteurs ont noté l'absence d'une section consacrée aux soupes, ce qui a déçu certains d'entre eux. Dans l'ensemble, le livre est apprécié pour sa capacité à inspirer la confiance dans la cuisine et pour l'expérience culinaire amusante qu'il propose.

Avantages:

Recettes de grande qualité, belles photographies, instructions faciles à suivre, adaptées à tous les âges et à tous les niveaux de compétence, ingrédients créatifs et accessibles, encourage la participation de la famille à la cuisine.

Inconvénients:

Pas de section soupe, certaines recettes peuvent être plus compliquées ou moins impressionnantes que d'autres, quelques utilisateurs ont signalé des problèmes physiques avec le livre à l'arrivée (spirale manquante, couverture craquelée).

(basé sur 457 avis de lecteurs)

Titre original :

Knife Drop: Creative Recipes Anyone Can Cook

Contenu du livre :

Bestseller du New York Times.

Oubliez les règles. Cuisinez, c'est tout !

Les plats cuisinés à la maison n'ont pas besoin d'être exagérés, compliqués ou de prendre beaucoup de temps pour être absolument extraordinaires. Dans son premier livre de cuisine, Nick DiGiovanni vous donne les outils pour devenir intrépide dans la cuisine et créer des repas délicieux.

S'appuyant sur des recettes de base telles que la pâte à pâtes et le beurre maison, Nick partage une sélection alléchante de ses recettes préférées. Régalez-vous avec les favoris de la Nouvelle-Angleterre comme les rouleaux de homard au beurre bruni et les pointes de steak au beurre à l'ail, savourez des plats de pâtes décadents comme les Rigatoni au mezcal fumé et les Spaghetti Sungold, et recréez les favoris des fans comme ses Chips de pâtes virales et ses Dino Nuggets. Et bien sûr, Nick se devait d'inclure quelques recettes « collab » de ses célèbres amis comme Andrew Zimmern, Robert Irvine, Joanne Chang, Lynja, et bien d'autres encore.

Knife Drop comprend également les conseils d'expert de Nick sur le matériel, les ingrédients et les techniques, afin que les cuisiniers amateurs, quel que soit leur niveau, puissent acquérir de nouvelles compétences. Explorez une bibliothèque de codes QR qui renvoient à des tutoriels vidéo présentant les principales techniques de cuisine, de la prise en main d'un couteau de chef à la fabrication d'une poche à douille, en passant par la prononciation correcte du mot « gnocchi ».

Autres informations sur le livre :

• ISBN : 9780744076776
• Auteur : Nick DiGiovanni
• Éditeur : Alpha Books
• Langue : anglais
• Reliure : Relié
• Année de publication : 2023
• Nombre de pages : 256