Avis des lecteurs
Résumé:Le livre de cuisine a reçu des critiques mitigées de la part des utilisateurs, beaucoup faisant l'éloge des recettes et de la qualité du livre, tandis que d'autres ont exprimé leur déception quant à l'absence de certaines recettes attendues et à l'accent mis sur les histoires personnelles plutôt que sur les recettes.
Avantages:De nombreux utilisateurs apprécient la qualité des recettes, notant qu'elles sont faciles à suivre et visuellement attrayantes grâce à de belles photographies. Les histoires personnelles et les anecdotes améliorent l'expérience de lecture et ajoutent de la chaleur au livre de cuisine. Certains évaluateurs soulignent également la qualité des matériaux utilisés dans le livre et la variété des recettes proposées.
Inconvénients:Plusieurs utilisateurs ont été déçus que de nombreuses recettes fassent référence à des pains Kneaders spécifiques qui ne sont pas disponibles en dehors de certaines régions, et que certaines recettes clés qu'ils attendaient soient absentes. Certains se sont plaints du fait que le livre ne contenait que peu de recettes et beaucoup d'histoires personnelles, ce qui en fait un livre de cuisine moins pratique pour certains. Certains utilisateurs ont également signalé des confusions avec des recettes spécifiques et des incohérences entre les recettes du livre et celles du blog de Kneaders.
(basé sur 50 avis de lecteurs)
Titre original :
Kneaders Bakery & Cafe: A Celebration of Our Recipes and Memories
Contenu du livre :
L'histoire de la boulangerie et du café Kneaders a commencé avec Colleen et Gary Worthington qui fabriquaient du pain européen traditionnel dans leur cuisine. Après avoir maîtrisé les techniques de cuisson du pain à l'ancienne et testé d'innombrables recettes, Colleen, Gary et leur équipe croissante de boulangers sont passés à la fabrication de leur pain artisanal. Ils ont maintenant rassemblé leurs meilleures recettes dans ce livre de cuisine commémoratif, qui comprend la Focaccia au romarin, le Cheddar Jalapeo, la Bruschetta aux champignons et à l'ail, le Pain à la soude irlandais, le Pain à la semoule au sésame, et bien d'autres encore.
Mais le pain n'est qu'un début. Kneaders est bien connu pour ses soupes et ses sandwiches appétissants, ainsi que pour ses tartes et ses pâtisseries délectables. Pour la première fois, les cuisiniers amateurs ont accès à des recettes populaires telles que le pain doré farci à la cannelle, la trempette au crabe et aux artichauts, la soupe de chou-fleur aux trois fromages, les biscuits à la citrouille et aux pépites de chocolat, et la tarte aux myrtilles et à la crème aigre. De belles et appétissantes photos accompagnent chaque recette.
Ce qui a commencé dans la cuisine de Colleen Worthington il y a vingt-cinq ans s'est transformé en une boulangerie familiale prospère et en une entreprise de cafés, avec des recettes délicieuses et éprouvées dans ce livre de cuisine anniversaire unique en son genre.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781639931514 |
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| Langue : | anglais |
| Reliure : | Relié |
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