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Titre original :
Keto For Carb Lovers: 111+ Amazing Low-Carb, High-Fat Recipes & 30-Day Meal Plan
Contenu du livre :
Les amateurs de glucides se réjouissent. En effet, un régime cétogène sain vous permet de manger vos aliments préférés, ceux dont vous vous inquiétiez auparavant parce qu'ils vous donnaient beaucoup de glucides.
Pour commencer le régime cétogène avec succès, la première étape que vous devez comprendre concerne les macros des aliments que vous consommez. Les macros sont un terme abrégé utilisé pour représenter les macronutriments. Ces macronutriments ou macros sont les composants que nous obtenons de la nourriture et qui nous permettent de fournir de l'énergie à notre corps. Ces macros résultent de la consommation de calories sous forme de glucides, de protéines et, en particulier pour le régime céto, de graisses. Il est essentiel de pouvoir mesurer et suivre ses macros dans le cadre du régime cétogène. Il indique comment vous saurez quel ratio de glucides, de protéines et de graisses votre corps continuera à avoir besoin pour s'assurer qu'il reste capable d'utiliser les graisses comme source d'énergie de manière stable et saine.
Ce livre couvre les recettes cétogènes pour :
- Le petit-déjeuner.
- Les plats principaux.
- Accompagnements.
- Fruits de mer.
- Volaille.
- En-cas.
- Desserts.
Et bien d'autres encore.
Bien que vous n'ayez droit qu'à une quantité minimale de glucides par jour, cette limitation ne signifie pas que vous pouvez les consommer sans y penser. Au contraire, il est essentiel d'utiliser votre quota de glucides pour des choix sains tels que les légumes verts à feuilles foncées, car ils contiennent plus de nutriments par portion que n'importe quelle autre alternative.
Le régime cétogène consiste à remplacer les glucides provenant de sources pauvres en graisses, comme les céréales, les fruits et les légumes, par des quantités plus importantes de graisses d'origine végétale et animale. L'objectif du régime cétogène est de forcer l'organisme à entrer dans un état connu sous le nom de cétose, dans lequel il brûle des graisses plutôt que des glucides pour produire de l'énergie. Pour ce faire, il faut suivre un régime riche en graisses et pauvre en glucides, avec une quantité adéquate de protéines. Ce régime existe depuis les années 1920 et a été conçu pour guérir l'épilepsie ou réduire la fréquence des crises d'épilepsie. Compte tenu des pertes de poids spectaculaires enregistrées, il est désormais considéré comme un traitement pour presque tous les problèmes, de l'infertilité au diabète.
S'agit-il donc d'un régime efficace, sûr et viable ?
Perdre du poids n'est pas facile et demande un engagement, un dévouement et une concentration considérables. Elle doit être considérée comme un voyage plutôt que comme une simple destination finale. Le meilleur régime n'est pas un régime, mais une décision d'adopter un mode de vie sain. Si nous voulons perdre les kilos superflus, nous devons garder à l'esprit que cela doit se faire progressivement, et non brusquement. Nous pourrions envisager de réduire nos portions alimentaires, en lisant les étiquettes des produits alimentaires pour connaître le nombre de calories contenues dans chaque portion. Boire plus d'eau et consommer davantage d'aliments bons pour la santé, comme les légumes, les fruits, les céréales complètes et les protéines maigres, et faire un peu d'exercice avant de se lancer dans un régime spécifique.
Mais quelle que soit la façon dont nous prévoyons de réduire ou de minimiser notre consommation de glucides, que ce soit par le biais du régime céto, du régime paléo ou du régime méditerranéen, n'oubliez pas que la constance est toujours la clé.
Alors, lancez-vous et commencez dès maintenant votre mode de vie céto.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781914300561 |
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| Reliure : | Relié |
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